Reserve ya este excelente Reserva de Rioja elaborado por una de las bodegas más importantes de nuestro país: Marqués de Cáceres Reserva Edición Especial 2012.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
1% Graciano, 1% Garnacha tinta, 98% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas de roble americano (65%) y francés (35%)
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
24 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
10/2016
Acidez total (g/l)
5
Acidez volatil (g/l)
0.58
Azúcar
Inferior a 2
PH
3.68
Graduación (% vol.)
14
Información general
Con más de 125.000 botellas vendidas el año pasado, Marqués de Cáceres Edición Especial vuelve con una añada, la 2012, capaz de mantener la Excelente calidad de la anterior. Así, el próximo diciembre cerraremos el año con Marqués de Cáceres Reserva Edición Especial 2012, un tinto exclusivo elaborado por una de las bodegas más importantes de nuestro país. Una Edición Especial de su afamado Reserva, un tinto complejo, profundo y con la personalidad inconfundible de una bodega que ha marcado un antes y un después en el vino español.
Marqués de Cáceres fue fundada en 1970 por Enrique Forner, quien decidió aplicar en Rioja los conocimientos que había adquirido en Château Camensac (Burdeos). Aquí había conocido al legendario enólogo Émile Peynaud, y tuvo el privilegio de contar con su asesoría para crear su bodega riojana. Actualmente Marqués de Cáceres es una de las grandes firmas riojanas, con gran proyección internacional. Además cuenta con uno de los asesores enológicos más reconocidos del planeta, el francés Michel Rolland.
Marqués de Cáceres fue fundada en 1970 por Enrique Forner, quien decidió aplicar en Rioja los conocimientos que había adquirido en Château Camensac (Burdeos). Aquí había conocido al legendario enólogo Émile Peynaud, y tuvo el privilegio de contar con su asesoría para crear su bodega riojana. Actualmente Marqués de Cáceres es una de las grandes firmas riojanas, con gran proyección internacional. Además cuenta con uno de los asesores enológicos más reconocidos del planeta, el francés Michel Rolland.
Notas de cata
De color rojo picota bien cubierto.
Fino y complejo en nariz, presenta intensos aromas de fruta roja en mermelada y confitura, especias dulces, agradables notas de chocolate y pastelería, fondo floral y balsámico.
Con buena estructura y amplitud en boca, muy sabroso, fresco, con un gran equilibrio, noble expresión tánica, paso frutal con notas lácticas y un final de buena longitud con recuerdos de gratas maderas.
Fino y complejo en nariz, presenta intensos aromas de fruta roja en mermelada y confitura, especias dulces, agradables notas de chocolate y pastelería, fondo floral y balsámico.
Con buena estructura y amplitud en boca, muy sabroso, fresco, con un gran equilibrio, noble expresión tánica, paso frutal con notas lácticas y un final de buena longitud con recuerdos de gratas maderas.
La bodega
El origen de Marqués de Cáceres se remonta a finales de la década de los 60, cuando el valenciano Enrique Forner decidió aplicar en Rioja los conocimientos vinícolas adquiridos en Burdeos durante su estancia en Château Camensac. Para llevar a cabo su proyecto, Forner contó con el asesoramiento del prestigioso enólogo Émile Peynaud.
La primera medida que tomó el valenciano fue la de convencer a los viticultores locales a los que compraba la uva de que sólo quería frutos sanos y maduros. Después construyó una bodega dotada la más moderna tecnología y revolucionó la tradición elaboradora riojana realizando crianzas más cortas de lo habitual utilizando barricas de roble francés. Enrique Forner falleció en 2011 pero hoy es su hija Cristina quien, acompañada de un selecto grupo de profesionales, mantiene en lo más alto a una de las bodegas riojanas con más prestigio de nuestro país.
En 2014, Marqués de Cáceres amplió su radio de acción a la D.O. Rueda, adquiriendo 125 hectáreas de viñedo en La Seca y Serrada, plantadas con las variedades verdejo y sauvignon blanc. Y construyeron aquí bodega elaboradora. En 2019 también aterriza en la D.O. Ribera del Duero, donde cuenta con la bodega Finca La Capilla.