Martín Berdugo MB 2013 es un Ribera del Duero equilibrado, elegante y complejo. Criado 20 meses en barricas de roble, pertenece a la gama ‘top’, Martín Berdugo, bodega cuyo principal activo es un magnífico viñedo.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas de roble francés (50%) y americano (50%)
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
20 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
07/2016
Acidez total (g/l)
5.5
Acidez volatil (g/l)
0.47
Azúcar
2.2
PH
3.47
Graduación (% vol.)
14
Información general
El secreto del éxito de Martín Berdugo radica en los excelentes viñedos que cultiva en una terraza ubicada a orillas del río Duero. Se trata de un único pago de 104 hectáreas situado a 800 m de altitud, con unas condiciones climáticas extremas. Martín Berdugo MB 2013 pertenece a la gama ‘top’ de la casa. Está elaborado con las mejores uvas de tempranillo que cultiva la bodega y tiene una larga crianza de 20 meses en barricas de roble francés y americano.
La fundación de Bodega y Viñedos Martín Berdugo data de principios de los 90, cuando la familia que da nombre a la bodega decide aprovechar un extraordinario pedregal cercano a Aranda de Duero para plantar viñedo. En el año 2000 construyeron la bodega y comenzaron a comercializar sus propios vinos, después de una década de vender la uva a los viticultores de la zona. La finca tiene una extensión total de 104 hectáreas, de las cuales 87 son de viñedo de la variedad tinta fina. Las instalaciones, lograron en 2005 el premio al mejor diseño europeo en categoría de construcción por la prestigiosa revista alemana Bauwet.
En septiembre de 2013, la caída de un rayo durante una tormenta provocó un incendio que quemó gran parte de la bodega. Gracias a la reconstrucción de las instalaciones, Martín Berdugo optimizó el sistema de elaboración, realizando desde entonces todo el proceso por gravedad. Además de elaborar tinto en la Ribera del Duero, Martín Berdugo es responsable de un monovarietal de verdejo acogido a la D.O. Rueda. Martín Berdugo MB 2013 es ideal para acompañar platos consistentes como estofado de ternera o manitas de cordero con salsa de setas.
Notas de cata
A la vista presenta un bonito color rojo picota con ribete rubí, brillante y de buena capa.
En nariz resulta muy elegante, fragante y complejo: destaca la fruta del bosque y los aromas de la serie especiada (pimienta y eneldo). Más tarde se aprecian también agradables notas de crianza (cuero y vainilla), balsámicos (eucalipto), cacao, algo de tabaco y por último ciertos toques lácteos.
En boca es compacto, sabroso, con una entrada muy agradable, muestra un tanino potente, con firme esqueleto y muy buena expresión frutal. Final persistente con recuerdos especiados y de cáscara de naranja.
La bodega
La fundación de Martín Berdugo data de principios de los 90, cuando la familia que da nombre a la bodega decide aprovechar un extraordinario pedregal cercano a Aranda de Duero para plantar viñedo. En el año 2000 construyeron la bodega y comenzaron a comercializar sus propios vinos, después de una década de vender la uva a los viticultores de la zona.
La finca tiene una extensión total de 104 hectáreas, de las cuales 87 son de viñedo de la variedad tinta fina. Las instalaciones, diseñadas por las arquitectas Vicky Daroca y María Viñé, lograron en 2005 el premio al mejor diseño europeo en categoría de construcción por la prestigiosa revista alemana Bauwet. Además de elaborar tinto en la Ribera del Duero, Martín Berdugo es responsable de un monovarietal de verdejo de excelente calidad acogido a la D.O. Rueda.