El primer vino que elaboró Mariano García fuera de Vega Sicilia ya es un clásico imprescindible. Mauro 2017 es uno de los tintos con mejor relación calidad-precio de este país. Potente, equilibrado, elegante, complejo y persistente.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
90% Tempranillo, 10% Otras
Tipo de barrica
Barricas y fudres de roble francés y americano de distintas edades
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
15 meses
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
14.5
Información general
Con los años, Mariano García se ha consagrado como una figura de la enología mundial y su primer vino fuera de Vega Sicilia (Mauro) se ha convertido en uno de los más esperados añada tras añada. Mauro 2017 vuelve a colmar las expectativas de los aficionados ávidos de grandes vinos. Elaborado con tempranillo de viñas ubicadas en los términos de Tudela de Duero y Traspinedo, y criado 15 meses en barricas y fudres de roble francés y americano.
Mariano García fue enólogo de Vega Sicilia durante cerca de 30 años. Inquieto por naturaleza, a finales de los setenta adquirió 4 hectáreas de viñas viejas en Tudela del Duero que serían la base de su primer proyecto personal: Bodegas Mauro.
Bodegas Mauro (1980) marcó un hito en el vino español por su concepción innovadora: el vino concebido como reflejo del entorno y el terruño, elaboración de parcelas por separado, limitación de rendimientos, crianzas más reducidas para favorecer la expresión de la fruta… Actualmente, Mariano García lleva las riendas de la bodega junto a sus hijos Eduardo y Alberto. Mauro 2017 es ideal para acompañar chuletillas de cordero, arroces de carne, cochinillo y quesos curados.
Notas de cata
Rojo picota de gran capa.
Su nariz es compleja e intensa, destacando aromas de fruta negra en confitura, notas florales y tostadas junto a recuerdos especiados y lácticos.
Muy buena estructura en boca, elegante, con taninos cremosos perfectamente integrados, fresco, untuoso en el paso y con un final de gran longitud y expresividad.
Su nariz es compleja e intensa, destacando aromas de fruta negra en confitura, notas florales y tostadas junto a recuerdos especiados y lácticos.
Muy buena estructura en boca, elegante, con taninos cremosos perfectamente integrados, fresco, untuoso en el paso y con un final de gran longitud y expresividad.
La bodega
Mariano García, una de las figuras más brillantes del vino español, fue enólogo de Vega Sicilia durante cerca de 30 años. Inquieto por naturaleza, a finales de los setenta adquirió 4 hectáreas de viñas viejas en Tudela del Duero que serían la base de su primer proyecto personal: Bodegas Mauro.
Bodegas Mauro (1980) marcó un hito en el vino español por su concepción innovadora: el vino concebido como reflejo del entorno y el terruño, elaboración de parcelas por separado, limitación de rendimientos, crianzas más reducidas para favorecer la expresión de la fruta… Actualmente, Mariano García lleva las riendas de la bodega junto a sus hijos Eduardo y Alberto. Juntos elaboran los tintos Mauro, Mauro VS y Terreus, marcas tan poderosas que no necesita el paraguas de la denominación de origen. Recientemente se ha sumado a su catálogo el blanco Mauro Godello.