Mesta 2018
Verdejo puro y preciso
Una selección de viñedos de verdejo ubicados a más de 700 metros de altitud, en el corazón de la D.O. Uclés, es el origen de Mesta 2018, un vino blanco joven, fresco y aromático, fruto de la agricultura ecológica.
REF. AGR-DN0308
Información general
Bodegas Fontana logra mostrar la expresión más precisa de la verdejo en Mesta 2018, agradable blanco con una irresistible relación calidad-precio. Los viñedos de origen de este monovarietal son trabajados de acuerdo a los principios de la agricultura ecológica lo que garantiza una uva de excepcional pureza. La vendimia se llevó a cabo en horario nocturno hasta la madrugada para preservar la perfecta integridad de los frutos. Tras una rápida maceración en frío, su prensado y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, el vino obtenido conserva toda la frescura y expresión frutal.Con el nombre de La Mesta 2018, Bodegas Fontana homenajea a las tradiciones ancestrales y a su entorno natural. La mesta era la asociación de pastores castellanos que controlaba las cañadas en el Medievo. En la actualidad y en época de trashumancia, los rebaños de oveja siguen atravesando los viñedos de la firma. A esa práctica de siempre, que evoca una forma de vivir en armonía con la naturaleza, rinde tributo la bodega de la familia Cantarero, quien comparte los mismos valores aplicados a la elaboración del vino.
Mesta 2018 nace de una vitivinicultura sostenible que refleja la esencia de las tierras de la D.O. Uclés. Disfruta de su aromática nariz típicamente varietal y de su boca fresca con un toque mineral, con todo tipo de aperitivos, ensaladas, pastas, platos de ave y pescados.
Notas de cata
De color amarillo pajizo.En nariz destacan los aromas propios del varietal: piña, plátano y cítricos, con notas herbáceas, de hinojo y pimienta blanca.
Boca fresca, jugosa y equilibrada. Final largo, agradable y ligeramente mineral.
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Características generales
Tipo de Vino: Blanco
Bodega: Bodegas Fontana
Regiones: D.O. Uclés
Variedad de Uva: 100% Verdejo
Enólogo: Tomás Fernando Buendía García
Bodeguero: Familia Cantarero
Tipo de botella: Bordelesa
Capacidad (cl): 75
Servicio: Degustar a una temperatura entre 7 y 10 ºC
Graduación (% vol.): 12.00
Información general
Bodegas Fontana logra mostrar la expresión más precisa de la verdejo en Mesta 2018, agradable blanco con una irresistible relación calidad-precio. Los viñedos de origen de este monovarietal son trabajados de acuerdo a los principios de la agricultura ecológica lo que garantiza una uva de excepcional pureza. La vendimia se llevó a cabo en horario nocturno hasta la madrugada para preservar la perfecta integridad de los frutos. Tras una rápida maceración en frío, su prensado y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, el vino obtenido conserva toda la frescura y expresión frutal.Con el nombre de La Mesta 2018, Bodegas Fontana homenajea a las tradiciones ancestrales y a su entorno natural. La mesta era la asociación de pastores castellanos que controlaba las cañadas en el Medievo. En la actualidad y en época de trashumancia, los rebaños de oveja siguen atravesando los viñedos de la firma. A esa práctica de siempre, que evoca una forma de vivir en armonía con la naturaleza, rinde tributo la bodega de la familia Cantarero, quien comparte los mismos valores aplicados a la elaboración del vino.
Mesta 2018 nace de una vitivinicultura sostenible que refleja la esencia de las tierras de la D.O. Uclés. Disfruta de su aromática nariz típicamente varietal y de su boca fresca con un toque mineral, con todo tipo de aperitivos, ensaladas, pastas, platos de ave y pescados.
Notas de cata
De color amarillo pajizo.En nariz destacan los aromas propios del varietal: piña, plátano y cítricos, con notas herbáceas, de hinojo y pimienta blanca.
Boca fresca, jugosa y equilibrada. Final largo, agradable y ligeramente mineral.
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