Monteabellón 5 Meses en Barrica 2018
La sabiduría de cuatro generaciones de viticultores
Ribera del Duero no para de deparar constantes sorpresas. Una de las últimas, Bodegas Monteabellón, se ha establecido como un referente del vino español en muy poco tiempo. Monteabellón 5 Meses en Barrica 2018 suma a su perfil frutal sutiles notas especiadas y tostadas de su paso por barrica de roble perfectamente ensambladas.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Permanencia en barrica
5 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
05/2019
Acidez total (g/l)
4.83
Graduación (% vol.)
13.7
Información general
Monteabellón 5 Meses en Barrica 2018 es el perfecto paradigma del concepto vino y justa intervención de la crianza en madera, donde el carácter frutal es protagonista y la influencia de la crianza en barrica de roble es el perfecto complemento a la expresión de la uva tempranillo.
Fundada en el año 2000, Bodegas Monteabellón es una bodega joven pero con sobrada experiencia vitícola. Con el nuevo siglo, la familia García, tras cuatro generaciones dedicadas a trabajar las viñas propias y de otros clientes, decidió empezar a elaborar con gran criterio sus propios frutos. El gran valor de esta firma castellana reside en las 60 hectáreas de viña propia situada en los alrededores de Nava de Roa, en los que predomina la variedad autóctona tempranillo. Una firma que en menos de dos décadas se ha situado en la diana de los prescriptores más influyentes del mundo vitivinícola.
Monteabellón 5 Meses en Barrica 2018 (D.O. Ribera del Duero) es perfecto para acompañar un cordero asado o un solomillo de ternera a la parrilla.
Notas de cata
Bonito color rojo cereza picota con ribete suavemente granate.
En nariz destaca por su perfil netamente frutal -recuerdos de cerezas y ciruelas-, más tarde y ensambladas a la perfección aparecen notas balsámicas de regaliz y un suave fondo especiados y ahumado.
En boca se muestra sabroso y carnoso, con un tanino varietal y maduro que tapiza un paso de boca con gran cantidad de recuerdos frutales magníficamente ensamblados con notas especiadas y tostadas. Buena persistencia final con recuerdos de fruta roja en confitura.
La bodega
En el año 2000, la cuarta generación de los García, una familia de afamados viticultores de Ribera del Duero, decidió comenzar a elaborar el viñedo propio que gestionaba y creó el proyecto de Bodegas Monteabellón en Nava de Roa (Burgos). Su amplio conocimiento del patrimonio vitícola de la región, la tremenda limitación en los rendimientos de los viñedos que cultivan y una enología de vanguardia al servicio de
las últimas tecnologías para la vinificación la sitúan como uno de los últimos grandes proyectos surgidos en la D.O. Ribera del Duero.
El gran valor de Bodegas Monteabellón reside en las 160 hectáreas de viña que controla en los alrededores de Nava de Roa, principalmente de la variedad tempranillo (tinta de país). Cepas con las que se nutren para elaborar sus vinos, pero que si no cumplen los exigentes requisitos que establece la familia García, serán ven- dimiadas para que la fruta se venda a otras empresas ribereñas. No obstante, todos los viñedos que trabaja Bodegas Monteabellón están perfectamente identificados en parcelas, diferenciando las calidades dependiendo de la edad de las cepas y de la altitud de los pagos.
Así, los vinos jóvenes o de menor crianza se nutren de las parcelas situadas más cerca del río Duero. La segunda zona de trabajo la con- forman las parcelas que están más alejadas del caudal castellano y a mayor altitud, de suelos franco-arenosos con contenidos de caliza y arcilla. Por último, los viñedos situa- dos a mayor altitud, sobre suelos pedregosos y con alto contenido calizo, reúnen unas con- diciones extremas que dan lugar a racimos perfectos para crianzas superiores.
El gran valor de Bodegas Monteabellón reside en las 160 hectáreas de viña que controla en los alrededores de Nava de Roa, principalmente de la variedad tempranillo (tinta de país). Cepas con las que se nutren para elaborar sus vinos, pero que si no cumplen los exigentes requisitos que establece la familia García, serán ven- dimiadas para que la fruta se venda a otras empresas ribereñas. No obstante, todos los viñedos que trabaja Bodegas Monteabellón están perfectamente identificados en parcelas, diferenciando las calidades dependiendo de la edad de las cepas y de la altitud de los pagos.
Así, los vinos jóvenes o de menor crianza se nutren de las parcelas situadas más cerca del río Duero. La segunda zona de trabajo la con- forman las parcelas que están más alejadas del caudal castellano y a mayor altitud, de suelos franco-arenosos con contenidos de caliza y arcilla. Por último, los viñedos situa- dos a mayor altitud, sobre suelos pedregosos y con alto contenido calizo, reúnen unas con- diciones extremas que dan lugar a racimos perfectos para crianzas superiores.