Montecillo Edición Limitada 2017 reúne la profundidad del tempranillo de viejas cepas y la intensidad del graciano riojano en un ensamblaje de larga crianza que interpreta de forma actual más de 150 años de historia. Uno de los vinos más personales y ambiciosos de Bodegas Montecillo.
Montecillo Edición Limitada 2017 es una de las elaboraciones más exclusivas de Bodegas Montecillo, la tercera bodega más antigua de la D.O.Ca. Rioja. Una mirada moderna del legado histórico de la casa, este vino combina dos variedades ancestrales de Rioja, tempranillo y graciano, en una propuesta donde la elegancia clásica y la expresividad contemporánea conviven con extraordinaria naturalidad.
La filosofía detrás de esta referencia busca ir más allá de los esquemas tradicionales, seleccionando parcelas de baja producción y aplicando una crianza prolongada diseñada para potenciar la integración, la complejidad aromática y la capacidad de envejecimiento. El resultado es un Rioja intenso y profundo, de marcada expresión frutal, estructura refinada y una notable vocación de guarda.
Características de consumo
Maridaje
Su intensidad aromática, profundidad y estructura elegante lo convierten en un magnífico acompañante de carnes rojas a la parrilla, cordero asado, platos de caza, guisos tradicionales, quesos curados y elaboraciones con salsas complejas, armonías que potencian tanto la riqueza frutal como la complejidad adquirida durante la larga crianza.
Barricas de roble mixto (20%) y roble francés (80%)
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
20 meses
Capacidad (cl)
150
Acidez total (g/l)
5.82
Azúcar
1.60
Clasificación azucar
Seco
PH
3.52
Graduación (% vol.)
13.5
Proceso de elaboración
Vendimia
Las variedades fueron vendimiadas manualmente con aproximadamente quince días de diferencia entre ellas, respetando el momento óptimo de maduración de cada una.
Vinificación
Cada variedad fermentó por separado en depósitos de acero inoxidable de pequeña capacidad. Durante el proceso se realizaron remontados constantes para favorecer una extracción equilibrada de taninos, color y compuestos aromáticos. Posteriormente, la fermentación maloláctica tuvo lugar en depósitos subterráneos de cemento.
Crianza
El tempranillo permaneció 20 meses en barricas de roble mixto (80 %) y roble francés (20 %) con tostado medio. El graciano realizó igualmente 20 meses de crianza en barricas de roble mixto (80 %) y francés (20 %), aunque con un perfil de tostado medio plus. Tras el ensamblaje definitivo, el vino regresó durante seis meses adicionales a barrica como conjunto armónico, favoreciendo una integración más completa de ambos varietales.
Embotellado
El vino permaneció un mínimo de dos años en botella antes de su salida al mercado.
Viñedo
Descripción
El ensamblaje de Montecillo Edición Limitada procede de una cuidada selección de viñedos cultivados en vaso, situados en Fuenmayor (sobre suelos arenosos con canto rodado), Badarán y Tudelilla,
Clima
La añada 2017 estuvo marcada por la histórica helada registrada el 28 de abril en numerosas regiones europeas. En Rioja, la campaña se desarrolló con bajas producciones y una extraordinaria calidad de la uva, favorecida por la ausencia de plagas y enfermedades durante todo el ciclo vegetativo. Las reducidas dimensiones de la baya permitieron obtener vinos especialmente concentrados, con elevada riqueza tánica y una notable capacidad de envejecimiento.
Notas de cata
Vista
Color rojo picota intenso con ribete azulado, brillante y de gran profundidad visual.
Nariz
Muy intenso desde el primer momento. Durante la oxigenación aparecen notas de fruta negra madura acompañadas por matices de chocolate y vainilla, construyendo un perfil aromático profundo y seductor.
Boca
Potente y envolvente, con un tanino noble, sedoso y perfectamente integrado. Regresan los recuerdos de fruta negra y ciruela madura acompañados por notas tostadas. El final destaca por su persistencia, equilibrio y agradable sensación de dulzor.
Bodegas Montecillo fue fundada en 1870 por Celestino Navajas Matute, siendo la bodega más antigua del municipio de Fuenmayor y la tercera bodega más antigua de la D.O.Ca. Rioja. Desde 1973 Monecillo pertenece a la Familia Osborne, y hoy día se ha convertido en uno de los referentes de los vinos de larga guarda. Produce la gama Clásica (Crianza, Reserva, Gran Reserva, un blanco y un rosado), vinos de autor y la gama Viña Monty, que representa la corriente enológica más vanguardista de la centenaria bodega, apostando por una elaboración tradicional pero con aires renovados.
Bodegas Montecillo cuenta con calados subterráneos que albergan añadas desde 1926 además de un impresionante botellero manual.