Una mano de hierro en un guante de terciopelo. Así definen desde Bodegas Rodero a Pago de Valtarreña 2021, el brillante resultado obtenido de la combinación del terroir de un pago único y una añada excepcional.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas de roble francés de 225 litros con grano seleccionado
Tipo de botella
Troncocónica
Permanencia en barrica
24 meses
Capacidad (cl)
75
Información general
Pago de Valtarreña 2021 es uno de los magníficos vinos de autor de Bodegas Rodero, todo un emblema de la D.O. Ribera del Duero, goloso y potente, suave y, al mismo tiempo, aterciopelado.
Elaborado sólo en añadas excepcionales, este tinto de producción limitada debe su nombre al terruño del que proviene, el pago de Valtarreña, un viñedo plantado con tinta del país (tempranillo), cuya edad media de sus cepas oscila entre los 45 y los 55 años. Las peculiaridades genéticas de estas plantas, el especial microclima de la zona y de ese año, y los suelos arcillosos calcáreos y de arenas frescas, en los que se enraizan, le procuraron un maduración excepcional y taninos bondadosos. La crianza de 24 meses en barricas de roble francés terminó de pulirlo convirtiéndolo en un vino aromático, estructurado y muy equilibrado, al que, además se le intuye una larga vida.
Tras muchos años dedicado a vender sus uvas a algunas de las bodegas más destacadas de Ribera del Duero, entre ellas Vega Sicilia, Carmelo Rodero decidía fundar su propia firma en 1990. Se iniciaba así la exitosa trayectoria de una de las figuras más importantes de la D.O. Afincada en la localidad burgalesa de Pedrosa del Duero, Bodegas Rodero asienta su proyecto en un espectacular viñedo de 140 hectáreas de superficie, trabajado con el más absoluto mimo. Descubre ahora su vino Pago de Valtarreña 2021.
Notas de cata
A la vista luce un nítido y brillante color cereza, casi sin ribete.
En la fase olfativa se despliega una intensa y agradable gama de aromas: desde frutas negras en sazón hasta recuerdos tostados, cueros y cafés, pasando por especiados de amplia intensidad y elevada persistencia.
Gustativamente muy carnoso, sápido, aterciopelado, estructurado, fresco y equilibrado. Agradables notas de zarzamora, caramelos de café con leche, bosque umbrío, tabaco de pipa y de minerales. De final muy largo.
Opinión de los creadores
El color cereza destaca en un vino brillante y con aromas a frutas negras, sazón e intenso café. En boca, es un vino carnoso y aterciopelado que no abandona la frescura e invita a seguir conociendo todas su particularidades.
La vendimia de 2020 fue una campaña larga, muy dura, con una climatología que dejó continuos episodios lluviosos, obligando a parar la recogida en varias ocasiones. Sin embargo, según el propio Consejo Regulador de la Ribera del Duero, se recogió una uva de excelente calidad. Está claro que el 2020 pasará a la historia como un año fatídico, pero Pago de Valtarreña 2020 llega para hacernos ver la luz en medio de tanta oscuridad y recordarnos que lo importante, siempre, es tener pequeños motivos por los que brindar en familia.
La bodega
Después de muchos años vendiendo sus uvas a bodegas tan prestigiosas como Vega Sicilia, Carmelo Rodero, cuarta generación de viticultores de Pedrosa de Duero (Burgos), decidió en 1990 elaborar sus propios vinos, fundando Bodegas Rodero.
Bodegas Rodero se ha posicionado como una de las bodegas más destacadas de Ribera del Duero gracias, sobre todo, a la calidad de sus viñedos. El exquisito trato que otorga a la uva es prioritario. Cada uno de sus vinos procede de una parcela determinada, y se elabora atendiendo a diversos factores, como la edad de las plantas, el tipo de suelo, su orientación y exposición. Un meticuloso trabajo que también incluye la elección de las barricas más adecuadas para la crianza de cada vino. La hija de Carmelo Rodero, Beatriz, dirige las riendas enológicas.