Peique Godello Sobre Lías 2023
Singular godello del Bierzo
En las tierras del Bierzo la variedad de uva godello ofrece su más alta expresión. Esta es la excelsa procedencia de Peique Godello Sobre Lías 2023, un magnífico blanco firmado por una de las bodegas históricas de la D.O.
Información general
En Valtuille de Abajo, cuna de grandes vinos bercianos, la familia Peique ha sabido conjugar tradición y vanguardia para posicionar a su bodega como una de las grandes impulsoras del renacimiento de la D.O. Bierzo en el panorama vinícola internacional. Aunque el apellido Peique lleva vinculado al mundo del vino desde los años 30, no fue hasta 1999 cuando tres generaciones decidieron fundar su propia bodega, apostando por una viticultura artesanal y de precisión.
Uno de los integrantes de su catálogo es Peique Godello Sobre Lías 2023, un blanco monovarietal que refleja con nitidez la identidad del terruño berciano. Procedente de viñedos de 15 años cultivados en laderas entre los 450 y 580 metros de altitud, este godello se vendimia manualmente para preservar la integridad del fruto. En bodega, las uvas se someten a una maceración prefermentativa de 6 a 7 horas a 10 ºC, seguida de una fermentación controlada que da paso a una crianza sobre lías finas durante cinco meses. El resultado es un vino de gran complejidad aromática, textura sedosa y una acidez vibrante que augura una excelente evolución en botella.
Opinión de sus Creadores
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Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Aroma franco e intenso con recuerdos de fruta exótica, flores silvestres y un fondo especiado. En la boca es untuoso, fresco y agradable con un final delicado.
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Características generales
Información general
En Valtuille de Abajo, cuna de grandes vinos bercianos, la familia Peique ha sabido conjugar tradición y vanguardia para posicionar a su bodega como una de las grandes impulsoras del renacimiento de la D.O. Bierzo en el panorama vinícola internacional. Aunque el apellido Peique lleva vinculado al mundo del vino desde los años 30, no fue hasta 1999 cuando tres generaciones decidieron fundar su propia bodega, apostando por una viticultura artesanal y de precisión.
Uno de los integrantes de su catálogo es Peique Godello Sobre Lías 2023, un blanco monovarietal que refleja con nitidez la identidad del terruño berciano. Procedente de viñedos de 15 años cultivados en laderas entre los 450 y 580 metros de altitud, este godello se vendimia manualmente para preservar la integridad del fruto. En bodega, las uvas se someten a una maceración prefermentativa de 6 a 7 horas a 10 ºC, seguida de una fermentación controlada que da paso a una crianza sobre lías finas durante cinco meses. El resultado es un vino de gran complejidad aromática, textura sedosa y una acidez vibrante que augura una excelente evolución en botella.
Opinión de sus Creadores
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Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Aroma franco e intenso con recuerdos de fruta exótica, flores silvestres y un fondo especiado. En la boca es untuoso, fresco y agradable con un final delicado.
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