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Pujanza Cisma 2015 es un tinto de producción limitada procedente de cepas centenarias de tempranillo cultivadas durante generaciones por la familia de Carlos San Pedro en la finca La Valcabada (Laguardia, Álava), un viñedo ubicado en un pequeño valle rodeado de colinas, con un microclima particular que otorgó a este vino el carácter más mediterráneo de todas las elaboraciones de la bodega. Complejo y maduro, este tinto equilibrado y elegante evoca la tradición viticultora y el riquísimo legado riojano.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas de roble francés de 225 y 500 litros
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
22 meses
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
14
Opinión de los creadores
Vista: intenso color rojo picota con ribete amoratado. Nariz: aroma intenso y complejo. Presenta una magnífica fruta roja y negra madura, tostado fino, especias, matices balsámicos, minerales. Boca: amplio, sabroso, con muy buena acidez, estructurado, tanino de gran calidad no excesivamente agresivo, equilibrado, potente y elegante.
La bodega
Detrás del nombre Bodegas y Viñedos Pujanza se esconde uno de los proyectos vitivinícolas más destacados del panorama riojano, aplaudido por los principales prescriptores nacionales e internacionales. Carlos San Pedro comanda las operaciones y las elaboraciones, un hombre que ha sabido conjugar la herencia vitícola de sus antepasados con una moderna visión enológica, donde lo más importante es ponerse al servicio del magnífico viñedo que gestiona en Laguardia.