Quinta de Quercus 2021
Quinta de Quercus 2021 es el vino top de Bodegas Fontana, una de la firmas más destacadas de la D.O. Uclés. Tempranillo potente y maduro que sorprende por su carácter y calidad.
Información general
Su primera añada, la 2011, revolucionó el panorama vinícola manchego y colocó a Bodegas Fontana, la firma que lo elabora, entre las mejores de la región. Con Quinta de Quercus 2021, esta referencia de altura firma su consolidación, gracias a la calidad de las uvas que lo componen, fruto de una esmerada viticultura sostenible y personalizada, y a una minuciosa vinificación.
Sólo las uvas procedentes de Camino Las Morras y Viña Ocaña, las mejores parcelas de Bodegas Fontana, plantadas con cepas de tempranillo y syrah de 30 años de antigüedad, se utilizaron para crear Quinta de Quercus 2021. Los suelos ricos en arcilla del primer paraje y la altura de 800 metros sobre el nivel del mar y su terreno calcáreo y pedregoso del segundo brindaron al vino taninos suaves pero, al vez, firmes, una buena frescura y gran concentración.
Una vez seleccionadas manualmente, las uvas de cada parcela fueron despalilladas y vinificadas por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable. Las condiciones de la maceración, con remontados manuales, fueron adaptadas a cada uno de los depósitos, para finalizar con una crianza de 12-14 meses en barricas de roble francés y americano. El resultado es un gran vino tinto de la pujante D.O. Uclés para beber ahora o guardar al menos 10 años más. Disfrútalo.
Opinión de sus Creadores
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Quinta de Quercus ofrece una nariz intensa que combina expresivos aromas de moras maduras, romero y tomillo con una complejidad terciaria propia de la madera y toques de especias y clavo. Es un vino con cuerpo que en boca se muestra jugoso, muy concentrado, pero a la vez vibrante y fresco, largo y con una gran precisión varietal. Buena estructura con potentes, pero sedosos taninos, bien integrados.
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Características generales
Información general
Su primera añada, la 2011, revolucionó el panorama vinícola manchego y colocó a Bodegas Fontana, la firma que lo elabora, entre las mejores de la región. Con Quinta de Quercus 2021, esta referencia de altura firma su consolidación, gracias a la calidad de las uvas que lo componen, fruto de una esmerada viticultura sostenible y personalizada, y a una minuciosa vinificación.
Sólo las uvas procedentes de Camino Las Morras y Viña Ocaña, las mejores parcelas de Bodegas Fontana, plantadas con cepas de tempranillo y syrah de 30 años de antigüedad, se utilizaron para crear Quinta de Quercus 2021. Los suelos ricos en arcilla del primer paraje y la altura de 800 metros sobre el nivel del mar y su terreno calcáreo y pedregoso del segundo brindaron al vino taninos suaves pero, al vez, firmes, una buena frescura y gran concentración.
Una vez seleccionadas manualmente, las uvas de cada parcela fueron despalilladas y vinificadas por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable. Las condiciones de la maceración, con remontados manuales, fueron adaptadas a cada uno de los depósitos, para finalizar con una crianza de 12-14 meses en barricas de roble francés y americano. El resultado es un gran vino tinto de la pujante D.O. Uclés para beber ahora o guardar al menos 10 años más. Disfrútalo.
Opinión de sus Creadores
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Quinta de Quercus ofrece una nariz intensa que combina expresivos aromas de moras maduras, romero y tomillo con una complejidad terciaria propia de la madera y toques de especias y clavo. Es un vino con cuerpo que en boca se muestra jugoso, muy concentrado, pero a la vez vibrante y fresco, largo y con una gran precisión varietal. Buena estructura con potentes, pero sedosos taninos, bien integrados.
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