Raimat Brut Nature Chardonnay-Xarel·lo Ecológico
Vitalidad en sus burbujas
La conjunción de la más clásica tradición y la más moderna innovación define a Raimat Brut Nature Chardonnay-Xarel·lo Ecológico, un genial cava fresco, equilibrado y con cierta complejidad en el que dominan aromas a frutas maduras y toques cítricos característicos de las variedades de su magnífico coupage. Este cava sin adición de azúcares encarna la proporción perfecta entre el saber hacer, la nueva creación y la sostenibilidad, conceptos propios de la casa Raimat. Un cava que te cautivará por la viveza de sus burbujas ecológicas.
Información general
Raimat Brut Nature Chardonnay-Xarel·lo Ecológico es un espumoso elaborado a partir de un acertado ensamblaje de las variedades chardonnay y xarel·lo procedentes de viñedos propios en diferentes parcelas, que se vendimian por separado y se vinifican, también, individualmente. Esto se hace porque cada lote de vino base que conformará la mezcla final precisa de diferentes tratamientos durante las fermentaciones. Así, cuando el cava envejece alrededor de un año, se procede al degüelle para eliminar las levaduras que se han producido en la formación de burbujas.
Este Raimat Brut Nature Chardonnay-Xarel·lo Ecológico es uno de los extraordinarios trabajos que Raimat ha realizado en la D.O. Cava. Esta firma, la más antigua del lugar, se funda en el año 1914, cuando Manuel Raventós adquirió un terreno en la provincia de Lleida. Actualmente, la bodega elabora vinos y cavas de una calidad excepcional gracias a una viticultura sostenible, donde se minimiza la utilización de productos agroquímicos respetando, así, el entorno natural.
La climatología y suelos de los viñedos de la finca Raimat, en la D.O. Cava, participan en la producción de este sensacional ensamblaje, y son la esencia primordial de un cava Brut Nature que resulta idóneo para acompañarlo con aperitivos y productos del mar, como mejillones al vapor, ostras, almejas, gambas, atún o salmón fresco. También se antoja ideal para platos como roastbeef, carnes blancas y macedonia, tanto de pasta como de frutas.
Notas de cata
Gracias a la uva chardonnay, las finas burbujas se observan en la copa, creando una suave y reconocible espuma blanca.
Con una nariz límpida, aparecen aromas a frutas maduras de primavera, melocotón, junto a notas cítricas.
En su paso de boca se aprecia la vitalidad de este cava, suavizada por su agradable cuerpo.
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Características generales
Información general
Raimat Brut Nature Chardonnay-Xarel·lo Ecológico es un espumoso elaborado a partir de un acertado ensamblaje de las variedades chardonnay y xarel·lo procedentes de viñedos propios en diferentes parcelas, que se vendimian por separado y se vinifican, también, individualmente. Esto se hace porque cada lote de vino base que conformará la mezcla final precisa de diferentes tratamientos durante las fermentaciones. Así, cuando el cava envejece alrededor de un año, se procede al degüelle para eliminar las levaduras que se han producido en la formación de burbujas.
Este Raimat Brut Nature Chardonnay-Xarel·lo Ecológico es uno de los extraordinarios trabajos que Raimat ha realizado en la D.O. Cava. Esta firma, la más antigua del lugar, se funda en el año 1914, cuando Manuel Raventós adquirió un terreno en la provincia de Lleida. Actualmente, la bodega elabora vinos y cavas de una calidad excepcional gracias a una viticultura sostenible, donde se minimiza la utilización de productos agroquímicos respetando, así, el entorno natural.
La climatología y suelos de los viñedos de la finca Raimat, en la D.O. Cava, participan en la producción de este sensacional ensamblaje, y son la esencia primordial de un cava Brut Nature que resulta idóneo para acompañarlo con aperitivos y productos del mar, como mejillones al vapor, ostras, almejas, gambas, atún o salmón fresco. También se antoja ideal para platos como roastbeef, carnes blancas y macedonia, tanto de pasta como de frutas.
Notas de cata
Gracias a la uva chardonnay, las finas burbujas se observan en la copa, creando una suave y reconocible espuma blanca.
Con una nariz límpida, aparecen aromas a frutas maduras de primavera, melocotón, junto a notas cítricas.
En su paso de boca se aprecia la vitalidad de este cava, suavizada por su agradable cuerpo.
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