Raimat Zero Blanco
Disfrutar sin complicaciones
Medalla de plata
Concurso Internacional Mundus Vini
Medalla de plata
International Wine & Spirit Competition - IWSC
Descubre Raimat Zero Blanco, un vino desalcoholizado elaborado por la firma leridana Raimat, que destaca por su equilibrio de sabores frutales y su fresca acidez. Integrado en la nueva gama de vinos sin alcohol lanzada por la bodega del grupo Raventós Codorníu en respuesta a la creciente demanda de quienes buscan reducir su consumo de alcohol sin sacrificar el placer de tomar un buen vino.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Variedad de uva
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
<0.5
Etiquetado
Sin alcohol
Información general
Elaboración tradicional e innovación confluyen en la creación de Raimat Zero Blanco, un vino sin alcohol que conserva todas las cualidades de las uvas de chardonnay y xarel·lo del coupageoriginal.Perfecto para disfrutar en cualquier momento y situación, este blanco desalcoholizado se distingue por sus aromas afrutados y su boca equilibrada, con una refrescante acidez.
Los vinos sin alcohol ya son tendencia en el panorama vinícola -especialmente en el mercado internacional-, y Raimat ha apostado por este creciente modelo de consumo creando su gama Raimat Zero, formada inicialmente por un rosado,elaborado con merlot, cabernet sauvignon y garnacha, y el blanco que nos ocupa.
La firma elabora este vino al modo tradicional, mediante fermentación y vinificación, y después lo somete a un minucioso proceso de destilación que elimina exclusivamente el alcohol (reduciéndolo a menos del 0,5%),preservandolos componentes aromáticos varietales.
Raimat Zero Blanco es el acompañante perfecto de todo tipo de ensaladas, pescados y mariscos. Te recomendamos combinarlo con platos de la cocina asiática como nigiriy sashimi.
Opinión de los creadores
Raimat Zero Blanco luce un color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y limpio. En nariz, despliega aromas intensos a frutas blancas como manzana y pera, acompañados de notas cítricas que lo dotan de frescura. En boca es suave y equilibrado, con una acidez refrescante que invita a seguir disfrutando. Su final es persistente y agradable, dejando una sensación placentera.
La bodega
Cuando Manuel Raventós adquirió en 1914 los terrenos yermos de la finca Raimat, en un desértico paraje de Lleida, casi en la frontera con el desierto de Los Monegros, pocos creían que estuviera en su sano juicio. Casi 90 años después, Raimat es una pujante finca con 2.100 hectáreas dedicadas al cultivo del viñedo que continua en manos de la familia Raventós, propietaria del Grupo Codorníu.
La primera bodega de Raimat data del año 1918, y fue diseñada por el eminente arquitecto modernista Rubió i Bellver. Una posterior ampliación en 1988, realizada de acuerdo con las más actuales tendencias de la arquitectura ecológica y de integración paisajística, dio el aspecto definitivo a la bodega. Raimat fue una de las primeras firmas en cultivar variedades foráneas casi desconocidas hasta entonces en España y en apostar por el emparrado en espaldera, dejando atrás la clásica y tradicional viña en vaso.