Raimat Zero Rosado
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Raimat Zero Rosado forma parte de la nueva gama de vinos sin alcohol con la que la bodega Raimat responde a la creciente demanda por parte de los consumidores que no pueden o no desean consumir alcohol. Un rosado elaborado a partir de un coupage de merlot, cabernet sauvignon y garnacha que, tras un cuidadoso proceso de desalcoholización, conserva todas las cualidades aromáticas originales.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Variedad de uva
Capacidad (cl)
75
Azúcar
1.3
Graduación (% vol.)
<0.5
Etiquetado
Sin alcohol
Información general
La bodega Raimat, integrada en el prestigioso grupo Raventós Codorníu, ha combinado tradición e innovación para diseñar Raimat Zero Rosado, un vino sin alcohol que no sacrifica calidad ni sabor. Perfecto para quienes buscan disfrutar sin preocupaciones, este rosado desalcoholizado se distingue por sus atractivas notas a fresa y fruta de hueso y su boca equilibrada elegante.
Con su marca Raimat Zero, la bodega leridana Raimat se ha sumado a la tendencia de los vinos sin alcohol, una apuesta por la innovación que a la vez demuestra su capacidad de adaptación a las nuevas demandas del mercado. La firma elabora este rosado al modo tradicional, mediante fermentación y vinificación, y después lo somete a un proceso de destilación que elimina exclusivamente el alcohol (reduciéndolo a menos del 0,5%), mientras preserva los componentes aromáticos originales.
Raimat Zero Rosado es el acompañante perfecto para pescados y carnes blancas. También puedes combinarlo con platos de verduras o una pizza capricciosa.
Opinión de los creadores
Raimat Zero Rosado es un vino desalcoholizado de color rosa salmón. En nariz, despliega intensos y seductores aromas frutales, donde destacan las notas a fresa y fruta de hueso, sobre un fondo floral. Se muestra sutil, redondo y equilibrado en boca, con un intenso retrogusto de fruta fresca y una sensación final elegante.
La bodega
Cuando Manuel Raventós adquirió en 1914 los terrenos yermos de la finca Raimat, en un desértico paraje de Lleida, casi en la frontera con el desierto de Los Monegros, pocos creían que estuviera en su sano juicio. Casi 90 años después, Raimat es una pujante finca con 2.100 hectáreas dedicadas al cultivo del viñedo que continua en manos de la familia Raventós, propietaria del Grupo Codorníu.
La primera bodega de Raimat data del año 1918, y fue diseñada por el eminente arquitecto modernista Rubió i Bellver. Una posterior ampliación en 1988, realizada de acuerdo con las más actuales tendencias de la arquitectura ecológica y de integración paisajística, dio el aspecto definitivo a la bodega. Raimat fue una de las primeras firmas en cultivar variedades foráneas casi desconocidas hasta entonces en España y en apostar por el emparrado en espaldera, dejando atrás la clásica y tradicional viña en vaso.