A.O.C. Coteaux-champenois

Es una de las tres denominaciones de origen que existen en la región de la Champaña francesa, junto a la famosa y mayoritaria A.O.C. Champagne y la casi desconocida A.O.C. Rosé des Riceys. Su reconocimiento se remonta a 1974 y surgió para distinguir así los vinos tranquilos (es decir, sin burbujas) que se elaboran en la región de la Champaña, por lo que proceden de los mismos viñedos y las variedades de uvas de la A.O.C. Champagne, ocupando idéntica superficie, 35.000 hectáreas.

La producción de los vinos de Coteaux-champenois tiende a ser baja porque la mayoría de la uva se destina a la elaboración de champán, especialmente en las añadas más escasas.

Históricamente se considera que los vinos de Coteaux-champenois son los antecesores del champán. Los vinos de esta región francesa ya eran muy apreciados y reconocidos en la Edad Media, incluso en cortes extranjeras como la inglesa. No sería hasta el siglo XVIII cuando los vinos tranquilos de la región perderían protagonismo en detrimento de los espumosos. Más Información Menos Información