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Si hablamos de vinos portugueses es muy probable que nos venga a la mente la célebre región del Douro y sus potentes tintos. Por otro lado, Bairrada es una región muy en boga que despunta con sus vinos blancos de carácter atlántico. Esta selección te propone disfrutar de sendas regiones arquetípicas en tinto y en blanco con Cerro do Santo Reserva 2017 y Todos Arinto Blanco Reserva 2022. Dos vinos con crianza en barrica hechos con uvas autóctonas. Alta calidad desde el país luso.
La historia del vino mundial pasa el Douro portugués, comarca lusa continuación del Duero español más allá de la frontera. El Douro fue, en 1756, la primera región vitícola delimitada del mundo, es decir, la primera denominación de origen. Durante cientos de años, debió su fama a los famosos oportos. Sin embargo, a finales del siglo XX muchas bodegas se abrieron a la elaboración de vinos tranquilos que hoy ganan prestigio y lucen una gran relación calidad-precio, como Cerro do Santo Reserva 2017. Lo firma la bodega Quinta do Pégo, ubicada en una de las fincas más hermosas del valle del Duero, y en su composición participan cinco uvas locales: touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, sousão y tinta cão. Un tinto que nace de una añada marcada por la sequía y las heladas, que dejó una producción escasa pero de muy alta calidad, traducida en vinos concentrados y poderosos, como este, no exento de elegancia. Su crianza es de 10 meses en barricas de roble francés.
Por su parte, Bairrada es una zona pujante y de moda ubicada en el centro de Portugal y cercana al Atlántico, arquetípica de vinos blancos y espumosos. Aquí se ubica Casa Dos Amados, el proyecto más personal del enólogo internacionalmente reconocido Osvaldo Amado. Nos presenta Todos Arinto Blanco Reserva 2022, elaborado con arinto, variedad distinguida por su alto nivel de acidez, cualidad que se traduce en vinos frescos y vibrantes. Este Reserva envejeció al 50% en barricas de roble francés y en acero inoxidable. Es aromático, amplio en boca y con buena carga frutal complementada con las notas del roble. Un vino en el que se aprecia un manejo inteligente del concepto de fermentación y crianza en barrica. Deja una larguísima persistencia final donde la frescura de las notas herbáceas está arropada por unas complejas notas ahumadas.
