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Sudáfrica se ha convertido en una de las áreas vinícolas más importantes del hemisferio sur. Reunimos dos vinos creados con sus variedades de uva más representativas: el tinto MAN Pinotage 2024 y el blanco MAN Chenin Blanc 2025, ambos con origen en Western Cape, el corazón vinícola del país.
Retornamos a Sudáfrica, país con una tradición vitivinícola de cuatro siglos de historia, para acercaros dos vinos que reflejan la realidad más actual de su escena enológica. Por un lado, MAN Pinotage 2024 es un tinto de estilo moderno que enfatiza las características más suaves de la uva Pinotage, única de Sudáfrica; y por otro, MAN Chenin Blanc 2025 es un blanco fresco, expresivo y ligero. Ambos llegan de la región vinícola más importante del país: Western Cape, de donde procede el 80% de la producción vinícola total sudafricana.
También comparten bodega productora: MAN Family Wines, fundada en 2001 y reconocida por el gurú Robert Parker por la excelente relación calidad-precio de sus elaboraciones. MAN Family Wines pretende mantener su espíritu originario de viticultores artesanales: hacer las cosas sencillas y sin complicaciones, dejando que las uvas hablen por sí mismas. Cuenta con la certificación de Producción Integrada de Vino (IPW), reflejo de su compromiso con la sostenibilidad. La bodega se sitúa en la región de Agter-Paarl, una zona caracterizada por sus viñedos tradicionales de secano y sus suelos de granito descompuesto.
Arrancamos con la variedad que Sudáfrica ha convertido en su estandarte internacional: la Pinotage, una vinífera resultado de la hibridación entre Pinot Noir y Cinsault. Fue creada en 1925 por el profesor Perold y hoy es la variedad más emblemática del país. MAN Pinotage 2024 representa un estilo moderno que enfatiza sus características más suaves, con cierto parecido a la Pinot Noir.
Se elabora con una extracción suave y vendimia temprana para lograr mayor finura y expresividad aromática. Su apellido ‘Bosstok’ hace referencia a las viñas sin emparrar, que constituyen más de la mitad del viñedo de la región. Estas viñas crecen cerca del suelo y ofrecen menores rendimientos, pero uvas más concentradas y sabrosas. El 20% del vino maduró en barricas de roble francés y americano durante 12 meses. El resultado es un tinto con buena intensidad y complejidad aromática, sabroso, con finos taninos y un paso de boca marcado por recuerdos de fruta negra madura, cacao y especias dulces.
La propuesta se completa con un blanco elaborado con la variedad blanca más representativa del país: chenin blanc. MAN Chenin Blanc 2025 se elabora a partir de viñas viejas cultivadas en secano en la región de Agter-Paarl. Fermentado en depósito utilizando únicamente mosto flor, ofrece una vibrante tensión. Despliega aromas de fruta tropical junto a agradables recuerdos florales y melosos. En boca resulta sabroso y fresco, con un paso aromático y untuoso, amable y un final persistente en el que se aprecian notas de fruta madura y tropical.
Viticultura
Viticultura sostenible
Fundada en 2001 y reconocida por Robert Parker por la excelente relación calidad-precio de sus elaboraciones, MAN Family Wines pretende mantener su espíritu originario de viticultores artesanales: hacer las cosas sencillas y sin complicaciones, dejando que las uvas hablen por sí mismas. Su nombre (M.A.N) es un acrónimo de las esposas de los tres fundadores: Marie, Annette y Nicky.
La bodega se sitúa en la subregión de Agter-Paarl, en la provincia del Cabo Occidental (Western Cape), aproximadamente a 60 km al noreste de Ciudad del Cabo y al norte de Stellenbosch.
La mayoría de los viñedos de MAN Family Wines se cultivan en secano (sin riego), siguiendo la tradición de Agter-Paarl. Con el cultivo en secano, las raíces crecen más profundamente en busca de agua y nutrientes. Al aumentar el contacto con el suelo, las vides producen uvas con un sabor intenso. Por otro lado, la bodega cuenta con la certificación de Producción Integrada de Vino (IPW), reflejo de su compromiso con la sostenibilidad.
