Valdunes Tinto Crianza 2003

Información general

Respaldada por uno de los cinco grupos bodegueros más importantes de Portugal, Vinum Terrae cumple un lustro en la Ribera del Duero con resultados excelentes. Una casa cuya buena aceptación se basa en una línea argumental muy clara: un viñedo propio de calidad, últimas tecnologías para la vinificación y unos elaborados que respetan la tipicidad de esta denominación. Así, producen una interesante gama de vinos centrada en la variedad Tempranillo, con frutos de sus propias viñas, que se extienden en la zona de Castrillo de Duero (Valladolid). Aquí poseen distintas parcelas: El Lotero es una finca de once hectáreas, cultivada en espaldera y situada sobre terrenos pobres a casi 900 metros de altitud sobre el nivel del mar; La Cañada, con seis hectáreas de viña, está compuesta por suelos calizos y pedregosos en los que sólo las mejores cepas sobreviven. Además, la bodega controla pequeños pagos en la zona de La Aguilera, en algunos casos con cepas centenarias. Valdunes es un interesante monovarietal de Tinto Fino envejecido en barricas de roble francés y americano.

Notas de cata

Posee un color rojo granate de buena capa con destellos vivos en su ribete.

En nariz revela limpios aromas de muy buena intensidad con sutiles notas de vainilla y un fondo de hierbas aromáticas sobre tonos de frutos negros y un ligero toque tostado.

En boca es vivo, fresco, de cuerpo medio, con buenas sensaciones táctiles en su paso y con un buen recuerdo frutal integrado con las notas especiadas procedentes de su permanencia en madera. Postgusto de buena persistencia.