Viña Pomal Tinto Gran Reserva 2011
La rioja tradicional en mayúsculas
Ganador con su cosecha anterior de la Medalla de Plata en el prestigioso Decanter World Wine Awards, Este Viña Pomal Gran Reserva 2011 es un icono de los mejores valores del clasicismo riojano. Está bendecido, además, por una cosecha Excelente.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
10% Graciano, 90% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas de roble americano y tinas de roble
Tipo de botella
Borgoña
Permanencia en barrica
30 meses
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
13.5
Información general
La centenaria Bodegas Riojanas se encuentra entre las bodegas tradicionales que han logrado adaptarse con éxito a los nuevos tiempos. Su emblemática marca Viña Pomal se elabora desde 1904. Y sólo en las mejores añadas (como esta 2011) se concibe como Gran Reserva. Viña Pomal Gran Reserva 2011 es un tinto extraordinario, representante de los mejores valores del clasicismo riojano sabiamente revisados. Ganador de Medalla de Oro en The Drinks Business - Rioja Masters 2018.
Viña Pomal Gran Reserva 2011 está bendecido por una de las mejores añadas de las últimas décadas, la de 2011, calificada como Excelente. Se diseñó con la uva tinta protagonista de Rioja, la tempranillo, complementada con un toque de graciano; uvas procedentes de los viñedos propios situados en los alrededores de la bodega, en Haro. Permaneció criándose 24 meses en barrica, 12 meses en tinas de roble y 24 meses más en botella.
El futuro de Bodegas Bilbaínas (1901, Haro-La Rioja) está más que garantizado. Buque insignia del clasicismo riojano, en 2007 llegaba el momento de la revisión. La consigna: actualizar y mejorar el estilo clásico, pero sin rupturas. Un trabajo que acarreaba una gran responsabilidad. La centenaria marca Viña Pomal se ha ido mejorando: rebajando el peso de la crianza, aumentando porcentaje de barrica nueva, limpiando sus aromas... pequeñas puestas al día sin perder de vista el clasicismo. Viña Pomal Gran Reserva 2011 es ideal para acompañar asados y lechazos, cordero, callos a la madrileña y quesos curados.
Notas de cata
De color rojo cereza con ribete granate.
Complejo en nariz, intenso, con aromas de fruta roja en sazón, especias dulces, hierbas aromáticas, tabaco rubio, maderas nobles.
En boca es elegante, sabroso, aromático, fluido en el paso, finos taninos muy bien integrados. Bien de acidez y con un final largo y complejo.
La bodega
Situada en el famoso enclave vinícola del Barrio de la Estación de Haro, Bodegas Bilbaínas es una de las firmas históricas y de referencia en Rioja. Su origen se remonta a 1859, cuando, huyendo de la plaga de la filoxera, la casa bordelesa Savignon Frères et Cie se estableció en Haro para elaborar y exportar vino a Francia. En 1901 un grupo de empresarios bilbaínos adquirió las instalaciones, construyendo además una nueva y monumental bodega con calados subterráneos. Así se constituye definitivamente la sociedad Bodegas Bilbaínas.
En poco tiempo sus vinos ganaron reputación. Tanto es así que en 1925 esta casa fue distinguida con el título de Proveedor de la Real Casa y Patrimonio. En 1997 la bodega pasa a formar parte del Grupo Codorníu, realizando una profunda renovación de instalaciones y viñedos, y una puesta al día del estilo de sus vinos.
Hoy día, Bodegas Bilbaínas cuenta con un viñedo en propiedad excepcionalmente extenso en La Rioja: 250 hectáreas distribuidas por el término de Haro, dentro de la subzona de la Rioja Alta; y cuenta con marcas de una solidez envidiable que abarcan diferentes estilos: desde el más clásico Viña Pomal, a La Vicalanda (Alta Expresión) y el más moderno y juvenil Viña Zaco.