Bodegas Hacienda del Carche
Descripción
Datos de interés
Bodegas Hacienda del Carche es la firma hermana de Casa de la Ermita. Ambos proyectos pertenecen, desde 2013, al grupo Esencia Wines Cellars S. L., propiedad de Juan Vicente García Jordán, miembro de una familia vinculada al sector vinícola desde hace cuatro generaciones.
Además de grupo, las dos bodegas de la D.O. Jumilla comparten espacio en una amplia finca de 100 hectáreas situada en plena sierra de El Carche, parque regional protegido, ubicado al norte de Murcia. Sus suelos pardos y calizos permiten retener las escasas lluvias que caen en este entorno, propiciando la subsistencia de los viñedos, incluso durante prolongadas sequías. Estas condiciones dotan a la uva de una gran concentración aromática y un sabor único, características que transmiten a los vinos elaboradas con ellas.
Hacienda del Carche cuenta con los más modernos sistemas de vinificación, desde depósitos de acero inoxidable refrigerados con remontado automático hasta prensas de control electrónico para extraer sólo el mosto flor, pasando por maquinaria de microfiltración que garantizan la estabilidad microbiológica de todas las elaboraciones. Esta tecnología puntera, junto al minucioso trabajo previo en el campo, para lograr las mejores uvas de monastrell, syrah, cabernet sauvignon, moscatel o sauvignon blanc, entre otras que cultivan, permite obtener unos vinos complejos, armónicos y modernos.
Además de grupo, las dos bodegas de la D.O. Jumilla comparten espacio en una amplia finca de 100 hectáreas situada en plena sierra de El Carche, parque regional protegido, ubicado al norte de Murcia. Sus suelos pardos y calizos permiten retener las escasas lluvias que caen en este entorno, propiciando la subsistencia de los viñedos, incluso durante prolongadas sequías. Estas condiciones dotan a la uva de una gran concentración aromática y un sabor único, características que transmiten a los vinos elaboradas con ellas.
Hacienda del Carche cuenta con los más modernos sistemas de vinificación, desde depósitos de acero inoxidable refrigerados con remontado automático hasta prensas de control electrónico para extraer sólo el mosto flor, pasando por maquinaria de microfiltración que garantizan la estabilidad microbiológica de todas las elaboraciones. Esta tecnología puntera, junto al minucioso trabajo previo en el campo, para lograr las mejores uvas de monastrell, syrah, cabernet sauvignon, moscatel o sauvignon blanc, entre otras que cultivan, permite obtener unos vinos complejos, armónicos y modernos.
Año de fundación
2006
Viñedo en propiedad
100
Dirección
Ctra de El Carche km 11.1
Teléfono
968 975 942
Region
Huesca
País
España
