Parece que JavaScript está deshabilitado en su navegador. Para obtener la mejor experiencia en nuestro sitio, asegúrese de activar Javascript en su navegador.

Inicio
Bodegas
Bodegas Queirón

Bodegas Queirón

Descripción

Datos de interés

Bodegas Queirón es el proyecto vitivinícola más personal de la familia Pérez Cuevas, desarrollado en Quel, su localidad natal, en la subzona de Rioja Oriental. Ubicada en el corazón del histórico Barrio de Bodegas de Quel -un conjunto singular de calados excavados en la roca desde el siglo XVIII- la bodega representa una síntesis entre memoria, territorio y visión contemporánea del vino.

Queirón nace como culminación de un largo sueño de Gabriel Pérez, viticultor y bodeguero pionero en esta parte de Rioja, con una tradición familiar ligada al viñedo durante cuatro generaciones. El proyecto pone en valor un territorio históricamente vitícola, con documentos que acreditan el cultivo de la vid en Quel desde al menos el año 1327. La bodega se integra arquitectónicamente en el barrio histórico, manteniendo el sistema tradicional de elaboración por gravedad mediante luceras, adaptado a las exigencias técnicas actuales.

El patrimonio vitícola de Bodegas Queirón se sustenta en viñedos propios recuperados durante más de 25 años, localizados en el entorno de Quel y en las laderas de la Sierra de Yerga, a altitudes que alcanzan los 800 metros. Se trata mayoritariamente de parcelas de secano, con suelos pobres y rendimientos bajos, cultivadas en vaso y orientadas a una viticultura respetuosa, equilibrada y adaptada al entorno.

Las variedades históricas de Rioja son el eje del proyecto: garnacha -especialmente relevante por su tradición centenaria en Quel-, tempranillo, graciano y tempranillo blanco, todas ellas trabajadas con una clara vocación de expresión del terruño.

Queirón combina clasicismo e innovación. La elaboración se apoya en la mínima intervención, la vinificación por gravedad y el uso preciso de materiales como acero inoxidable, madera y tinajas de barro, en función de cada vino. El objetivo es preservar la identidad de cada parcela y reflejar la singularidad del paisaje queleño, recuperando técnicas ancestrales con una mirada contemporánea.

La bodega articula su catálogo en torno a vinos profundamente ligados al lugar. Mi Lugar es la interpretación del vino de pueblo, reflejo del conjunto de viñedos de altura de Quel. Queirón de Gabriel, primer vino del proyecto, rinde homenaje a su fundador desde una visión clásica y elegante. El Arca, identificado como Viñedo Singular, nace de garnachas centenarias y conecta con la viticultura ancestral de Rioja. La serie Ensayos Capitales funciona como laboratorio creativo, explorando vinificaciones singulares y variedades minoritarias.