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Bodegas Valparaíso
Descripción
Datos de interés
Bodegas Valparaíso nace con la idea de crear vinos modernos y de calidad, por ello la elaboración es de muy poco volumen, buscando producir vinos auténticos de Ribera del Duero. La bodega cuenta con capacidad para elaborar 300.000 botellas anuales.
Comenzó su andadura en el año 2000 en Quintana del Pidio (Burgos). Las instalaciones se ubican en una colina desde la cual se divisa el pueblo, y se abastece de 60 hectáreas de viñedo propio, mayoritariamente de tempranillo, una parte del cual data de principios del S. XX y está plantado en vaso.
Este viñedo antiguo está cerca de la bodega, en Quintana del Pidio, mientras que los viñedos nuevos y en espaldera se encuentran en otras de las zonas más valoradas de la denominación: en Pesquera (Valladolid), a una altitud de 925 m; y en Sotillo (Burgos), a 825 m. Las uvas de cada viñedo fermentan por separado, y el ensamblaje se realiza al empezar la crianza. En la sala de barricas, conviven el roble francés (25%) y el americano (75%).
Viñedo en propiedad
60
Dirección
Paraje Los Llanillos, S/N,
Teléfono
947 54 52 86
Region
Madrid
País
España
