¿Tienes alguna duda?
De Lunes a Viernes de 9h a 20h
Bodegas y Viñedos Ponce
Descripción
Datos de interés
Fundada en 2005 en Villanueva de La Jara (Cuenca) por Juan Antonio Ponce, Bodegas y Viñedos Ponce tiene 30 ha de viñedo en propiedad y 35 ha más de viñedo alquilado y/o de la familia. Su filosofía consiste en crear vinos con identidad que reflejen lo máximo posible el potencial de sus viñedos. Y ello siempre con un máximo respeto tanto en la viña como en la elaboración.
Todos sus vinos se elaboran con levaduras indígenas y terminan el proceso de fermentación en cubas de madera de distintas capacidades, siempre de roble francés. Otra de sus características es que prescinde de los procesos de filtración y clarificación. El objetivo es la creación de vinos equilibrados en cuanto a su alcohol y a su acidez.
Año de fundación
2005
Viñedo en propiedad
30
Dirección
Ctra. CM-220, KM. 54,500
Teléfono
677 43 45 23
Region
Madrid
País
España
