Jackson Brooke
Bodegas
Año de Comienzo Profesional
2005
Trayectoria profesional
Jackson Brooke nació en Bendigo (Australia) en 1982. Una vez terminó su Posgrado en Viticultura y Enología en 2005, pasó los siguientes ocho años trabajando en vendimias en cinco países de cuatro continentes, adquiriendo una experiencia práctica profunda. Tras tres años como enólogo adjunto en Dominique Portet, en el Valle de Yarra (Melbourne, Australia), fundó Jackson Brooke Wine en 2013. Desde entonces, se ha dedicado a la elaboración de vinos de producción limitada, utilizando uvas de clima frío procedentes de viñedos seleccionados de Henty, en el oeste de Victoria. En 2024 asumió la dirección enológica de Bodegas Cosme Palacio.
Labor
Enólogo de Bodegas Cosme Palacio.
Formación
Bachelor of Science en la Universidad de Melbourne en 2004.
Graduate Diploma in Viticulture and Enology en Lincoln University, Nueva Zelanda, 2005.
