Río Negro
Constituida en marzo de 2025, la D.O.P. Río Negro abarca un territorio situado en los municipios de Cogolludo, San Andrés y Membrillera, dentro de la provincia de Guadalajara (Castilla-La Mancha) y perteneciente en su totalidad a la Finca Río Negro y la bodega del mismo nombre.
El paisaje de Río Negro se asienta sobre un páramo de marcada altitud, ubicado entre los 940 y los 1.000 metros sobre el nivel del mar. La personalidad de sus vinos está estrechamente ligada a las singulares condiciones naturales de este entorno montañoso y a la labor desarrollada por el hombre a lo largo de generaciones. Durante siglos, los viticultores han seleccionado las variedades más adecuadas y han ajustado tanto las técnicas de cultivo como los métodos de elaboración a las particularidades del clima y de los suelos de la zona.
La D.O.P. Río Negro ampara actualmente tres tipologías de vino: blanco elaborado con la variedad Gewürztraminer, tinto monovarietal y tinto multivarietal.
En el caso de los tintos, se exige una crianza mínima de 11 meses, de los que al menos 5 deberán desarrollarse en recipientes de roble, ya sean barricas, fudres o tinas, seguida de un afinado en botella de un mínimo de 6meses. Por su parte, el blanco de Gewürztraminer debe permanecer sobre sus lías durante al menos 3 meses en depósitos de acero inoxidable o de roble, completando posteriormente un mínimo de un mes de reposo en botella antes de su comercialización.
Clima
Continental. Por el rigor de sus inviernos, a esta zona se la conoce como la "Siberia española".
Suelo
Al tipo de suelo sobre el que se asienta la finca se le denomina raña. La capa superficial presenta una textura franco-arcillosa con presencia de gravas y, en algunos sectores, una notable abundancia de cantos rodados, lo que favorece un adecuado equilibrio ácido y una óptima estructura del suelo. Bajo esta primera capa se encuentra un subsuelo de carácter calizo, cuya composición contribuye de forma decisiva a aportar complejidad, frescura y armonía a los vinos.
Hectáreas
42
Ubicación
Guadalajara (Castilla-La Mancha)
