Beaune
La A.O.C. Beaune abarca a la subregión de la Côte de Beaune, una de las cinco grandes áreas de viñedos de la Borgoña francesa, en la Côte-d'Or. Con más de 411 hectáreas plantadas, las variedades mayoritarias son la chardonnay y la pinot noir, con las que se elabora un 85% de vino tinto y un 15% de blanco, que suponen una producción de casi 2.1 millones de botellas al año.
En Beaune existen 42 climats clasificados como Premier Cru, lo que supone más de tres cuartos de la superficie total de la A.O.C. Además de una importante zona de producción, Beaune está considerado como el centro neurálgico del negocio del vino de Borgoña ya que la mayoría de los négociants más importantes tienen su sede en la ciudad.
En Beaune existen 42 climats clasificados como Premier Cru, lo que supone más de tres cuartos de la superficie total de la A.O.C. Además de una importante zona de producción, Beaune está considerado como el centro neurálgico del negocio del vino de Borgoña ya que la mayoría de los négociants más importantes tienen su sede en la ciudad.
Clima
Continental o semi-continental.
Suelo
Como es característico de la Borgoña, los suelos de la A.O.C. Beaune son muy variados con composiciones arcillosas, calcáreas, de sales ferruginosas o margas calizas.
Hectáreas
411
Ubicación
Región de Borgoña, departamento de Côte-d'Or, este de Francia.
