Albillo
Tiene racimos de tamaño pequeño y compactos, dando bajo rendimiento en el prensado. Las bayas son de tamaño mediano, piel delgada, forma redonda y color dorado. No es una variedad muy aromática pero presenta delicados aromas a miel. Es una variedad equilibrada entre el contenido de acidez y alcohol. Recogida en una vendimia tardía (con las bayas un poco pasificadas), aporta sedosidad y volumen a los vinos.
Debilidades
Su temprana brotación la hace especialmente sensible a las heladas primaverales.
