Ysios, la mejor esencia de Rioja Alavesa, te acerca su tinto Ysios 2015.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas nuevas, de segundo y tercer uso de roble francés
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
12 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
09/2017
Acidez total (g/l)
5.05
Acidez volatil (g/l)
0.5
Azúcar
2.1
PH
3.6
Graduación (% vol.)
14.5
Información general
A punto de cumplir las dos décadas de recorrido, Bodegas Ysios se alza como el proyecto estrella del grupo Pernod Ricard Bodegas. Hablamos de una de las estampas más espectaculares de la moderna Rioja y buque insignia de nuestra denominación de origen más internacional.
Una puntera bodega sita a los pies de la Sierra de Cantabria y proyectada por el reconocido arquitecto Santiago Calatrava, que está inspirada en las Escuelas de la Sagrada Familia de Gaudí. Una estampa inolvidable en una de las zonas más impactantes de Rioja Alavesa, que se integra delicadamente en este entorno singular.
Hasta allí nos hemos dirigido para presentaros Ysios 2015, un tinto nacido de la selección de los mejores viñedos viejos de tempranillo que maneja la casa elaboradora y que lleva la firma de uno de los enólogos más respetuosos con el terroir riojano, Roberto Vicente.
Notas de cata
A la vista presenta un color rojo cereza bien cubierto y brillante.
Fino, complejo y expresivo en nariz, mostrando aromas de frutas rojas en sazón, especiados (clavo y nuez moscada) y recuerdos de tabaco de pipa junto a notas de finas y nobles maderas.
En boca resulta elegante, sabroso, envolvente, carnoso, fresco y vivo. Con volumen y taninos finos integrados, el paso es aterciopelado. Presenta un final largo y complejo, en el que aparecen recuerdos de frutas rojas y reminiscencias ahumadas.
Opinión de los creadores
Nuestro Ysios 2015 representa la interpretación de viñedos viejos en pequeñas parcelas seleccionadas que capturan la diversidad de nuestra región y expresa a la perfección las condiciones de clima y suelo de la añada 2015. En definitiva, una expresión única del terroir de nuestra región. El vino es reflejo de una filosofía de trabajo en el que la vid tiene todo el protagonismo, de modo que los trabajos realizados tanto en el viñedo como en la bodega y la crianza, responden a una obsesión personal por adaptarme a las necesidades de la uva y el vino, y así expresar su potencial único. Ysios 2015 representa esta filosofía de respeto y amor por nuestro entorno y su singularidad.
La bodega
Bodegas Ysios tiene el enorme mérito de ser, desde su fundación, un auténtico buque insignia de La Rioja Alavesa. Gran parte de culpa la tiene el espectacular diseño de sus instalaciones, obra de Santiago Calatrava e inspiradas las Escuelas de la Sagrada Familia de Gaudí. El nombre de Ysios es un homenaje a las deidades egipcias Isis y Osiris.
El objetivo de Domecq Bodegas con Ysios no es otro que liderar al vino riojano del nuevo milenio. Los tres pilares sobre los que se asienta su filosofía son lograr la excelencia en las elaboraciones, innovar constantemente y, sobre todo, respetar la tradición de Rioja. Haciendo balance después de una década de trayectoria, no cabe duda que el objetivo está más que cumplido.