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Le caractère du Zuazo Gastón Reserva 2020 naît du travail passionné d'une famille avec plus de 150 ans d'histoire au cœur de la Rioja Alavesa. Ce joyau œnologique est élaboré dans une petite cave familiale située à Oyón, où la famille Zuazo a su préserver son héritage viticole de génération en génération.
El carácter de Zuazo Gastón Reserva 2020 nace del trabajo apasionado de una familia con más de 150 años de historia en el corazón de Rioja Alavesa. Esta joya enológica se elabora en una pequeña bodega familiar ubicada en Oyón, donde la familia Zuazo ha sabido mantener viva su herencia vitivinícola generación tras generación.
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
10% Graciano, 90% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas de roble francés
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
20 meses
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
13.5
Zuazo Gastón Reserva 2020, elaborado principalmente con tempranillo y un toque de graciano, procede de los viñedos más antiguos y valiosos de la casa. Tras una crianza de 20 meses en barricas de roble francés y un reposo adicional de 18 meses en botella, el vino alcanza una expresión plena: elegante, sedoso, con cuerpo y una persistencia que deja huella.
La bodega Zuazo Gastón ha sabido combinar su arraigo local con una proyección internacional. Sus vinos, reconocidos en certámenes de prestigio en todo el mundo, son un reflejo del saber hacer de una familia que cuida cada detalle, desde la cepa hasta la copa. Sus viñedos están ubicados en los alrededores del histórico pueblo de Oyón. Estas parcelas, de distintas edades y características, acogen una diversidad de variedades como graciano, mazuelo y viura, aunque es la tempranillo el que predomina con fuerza, consolidándose como la variedad principal.
Cada viñedo ha sido plantado y cuidado con esmero, respetando el equilibrio natural del entorno y adaptándose a las particularidades de cada terreno. El rendimiento medio, cuidadosamente controlado en torno a los 4.000 kilogramos por hectárea, no solo garantiza una producción equilibrada, sino que también permite asegurar una calidad óptima en cada cosecha. Este enfoque riguroso en el manejo de la viña es clave para obtener uvas de gran concentración y carácter, base fundamental para la elaboración de vinos con identidad propia.
Zuazo Gastón Reserva 2020 es un tinto de corte moderno, que respeta la tradición pero se expresa con frescura y complejidad. Es equilibrado, con notas de fruta madura, especias y madera bien integrada. Ideal para acompañar platos como un solomillo Wellington o una presa ibérica a la brasa.
Zuazo Gastón son dos apellidos íntimamente ligados a la vitivinicultura de Oyón, una de las localidades imprescindibles para entender el prestigio del que gozan los vinos de Rioja Alavesa en todo el mundo. Aunque sus orígenes vinícolas se remontan a 1850, no fue hasta mediados del siglo XX cuando Mariano Zuazo, junto a Victoriano Gastón y varios viticultores de la localidad, fundaron una cooperativa que, a la postre, sería el germen de la creación de Bodegas y Viñedos Zuazo Gastón en 2001. Hoy, la bodega cuenta con 52 hectáreas de viñedo propio (más otras 48 hectáreas arrendadas), una capacidad de elaboración de casi un millón y medio de litros y un parque de barricas con 2.000 unidades.
