Características generales
Tipo de Vino: Tinto con crianza
Bodega: CVNE
Regiones: D.O. Ribera del Duero
Variedad de Uva: 100% Tempranillo
Enólogo: María Larrea
Bodeguero: CVNE. S.A.
Tipo de barrica: Barricas de roble americano
Tipo de botella: Bordelesa
Permanencia en Barrica: 5 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura de 16-17º C.
Embotellado: 01/01/2001
Información general
La Compañía Vitivinícola de Norte de España es un auténtico mito en Rioja. Tras más de un siglo de historia y después de convertirse en una de las bodegas más prestigiosas de nuestro país, CVNE ha decidido asomarse a la Ribera del Duero. Para lograrlo, se ha hecho con el control de algunos de los mejores terroirs de la zona y ha elaborado este Black 2009, un tinto con 5 meses de crianza en barricas avalado por la calidad de una de las mejores añadas de las últimas décadas.CVNE es la principal abanderada de los vinos riojanos y una de las primeras firmas que se dedicó al embotellado y exportación en nuestro país. Establecida desde 1879 en el mítico barrio de la Estación de Haro, en la actualidad el grupo cuenta con varias bodegas donde desarrolla la misma filosofía de cuidar los mejores viñedos para la respetuosa elaboración de sus frutos. Su último proyecto, con la Ribera del Duero como escenario de lujo, ha fructificado en este Black 2009 y dará mucho que hablar en el futuro.
Notas de cata
En la fase visual presenta un bonito color cereza madura con ribete ligeramente amoratado.
En nariz despliega aromas de frutas rojas y negras (mora, arándano, cassis), en segundo plano aparecen notas de regaliz y vainilla, entremezclados con recuerdos lácticos y de tabaco; todo ello en perfecta armonía.
En boca es refrescante, gustoso, con una buena acidez bien integrada que le concede viveza. Cierra con un largo y agradable final, dejando recuerdos especiados de pimienta negra y laurel.
