Los envases de madera para vinos juegan un papel primordial en su fermentación y envejecimiento. Sus tamaños, las diferentes maderas con las que están hechos y el tiempo durante el que albergan el vino en su interior son los tres factores que condicionan los matices sápidos y aromáticos que le aportarán. Más que meros contenedores son agentes cruciales en la vinificación. Conocer y saber manejar su interacción con el vino ...
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Algunos tipos de vino tinto destacan por su popularidad, aunque existen cientos de variedades para elegir. Vamos a adentrarnos en el mundo de los tintos para explorar algunas de las variedades más populares, origen, características, maridaje con alimentos y las regiones donde se producen. Desde los viñedos de la vieja Europa hasta los nuevos ‘terroirs’ del mundo, cada uno tiene su propia personalidad. Cabernet Sauvignon Comenzamos nuestro recorrido por los tipos ...
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La lista Parker es el santo grial de los amantes del vino. Imagina un catálogo estelar que reúne los vinos más extraordinarios del mundo, evaluados y calificados con precisión quirúrgica por el influyente crítico de vinos, Robert Parker. Esta lista se ha convertido en un faro para los buscadores de joyas vinícolas, donde los vinos se puntúan en una escala de 50 a 100 puntos. Aquellos que obtienen 90 puntos o ...
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¿Cuáles son los mejores vinos tintos? Parece una pregunta sencilla, pero la respuesta no es fácil. Depende de la ocasión a la que vayas a destinarlo, de lo que quieras o puedas gastar, del estilo que te guste y de muchos parámetros más. Si eres “de tinto”, sabrás que lo único que tienen en común todos los del orbe es que se obtienen de uvas tintas que, durante la vinificación, ...
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En Alemania, se producen principalmente vinos blancos , siendo el vino Riesling la variedad más emblemática. No obstante, los vinos de Alemania despliegan una riqueza inigualable, reflejando la diversidad y el carácter único de cada región, conocidos por su calidad y diversidad. Las regiones vinícolas más destacadas son Mosela, Renania y Palatinado. Se clasifican según su nivel de dulzura en la escala Prädikatswein, que va desde Kabinett (más ligero) hasta Trockenbeerenauslese ...
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El vino biodinámico cabalga, para muchos, a lomos de la excentricidad. Es el vino natural llevado al extremo, elaborado de un modo que en ocasiones nos hace dudar de la cordura de sus hacedores. Si te inquieta este nicho vinícola y quieres saber más sobre los vinos biodinámicos y su significado, sigue leyendo. Diferencias entre vino biodinámico, orgánico, natural… Vino biodinámico, vino ecológico, vino natural, orgánico, biológico… Estos términos y algunos otros ...
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Cuando se trata de vinos, los tipos de uva para vinos desempeñan un papel fundamental en el sabor y la calidad de la bebida. Conoce más acerca de las variedades más importantes y sus características. Principales tipos de uva Tempranillo Es una variedad tinta originaria de España, donde es considerada una de las más importantes y representativas. Su origen se encuentra en la región de Rioja, aunque también se cultiva en otras zonas ...
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Lo primero que te viene a la cabeza al hablar de los vinos de Portugal es el vino de Oporto. Ciertamente el vino de Oporto es el más famoso y conocido en cuanto a vinos portugueses. Sin embargo, hay un mundo más allá de esta famosa etiqueta del norte del país. Sus viñedos centenarios y variedades autóctonas han dado lugar a una gama impresionante de vinos que merece la pena ...
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Si eres amante del buen vino, no puedes perderte la maravillosa diversidad que Italia tiene para ofrecer. Este país, conocido por su pasión por la gastronomía, también destaca en la producción vinícola. Desde vinos tintos robustos hasta espumosos refrescantes, hay un vino italiano para cada ocasión. Zonas de los mejores vinos de Italia Italia es hogar de diversas regiones vinícolas, cada una con su propio encanto y especialidades. Aquí te presentamos algunas ...
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Descubre los diferentes tipos de vinos dulces y su maridaje perfecto Los vinos dulces son un placer para los amantes de los sabores dulces y afrutados. Estas joyas enológicas ofrecen una experiencia sensorial, donde el equilibrio entre la dulzura y los sabores característicos de las uvas crea una sinfonía de placer en el paladar. En España, se producen una amplia variedad de vinos dulces que cautivan los paladares más exigentes. ¡Descúbrelos ...
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