Familia Aragón García

Trayectoria como bodeguero:

En la década de los setenta, Amalio Aragón comienza a adquirir propiedades vitícolas, pero la bodega Cillar de Silos no se funda hasta 1994. Aún así, no fue hasta la añada de 1995 cuando los vinos de Cillar de Silos vieron la luz. Y, desde entonces hasta ahora, la bodega no ha parado de crecer en calidad y reconocimiento. Hoy día, los hijos de Amalio -Roberto, Óscar y Amelia- están al frente de la bodega.

En la foto, los hermanos Aragón García: Roberto (izquierda) y Óscar (derecha), gerentes de la bodega.

Descripción de sus propios vinos:

“La adecuada densidad de plantación y las labores de poda en verde y aclareos de racimos, hacen que la producción no exceda de 2.500 a 3.500 kilos por hectárea, logrando así que las características de la uvas sean las óptimas para la elaboración y posterior crianza de nuestros vinos”.

• Cillar de Silos