Borsao Tres Picos fue, hace 21 años, el vino con el que dio comienzo el fenómeno ‘garnacha’. Un tinto con una amplísima difusión internacional y muy apreciado por la crítica. Te presentamos la última añada: Borsao Tres Picos 2020. Está elaborado con garnacha de viñas viejas cultivadas en las estribaciones del Moncayo, y tiene una crianza de 5 meses en barricas. Dominado por las notas frutales en nariz, en boca bien estructurado, con un tanino dulce y sedoso.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Tipo de barrica
Barricas nuevas de roble francés
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
5 meses
Capacidad (cl)
75
Información general
Garnacha es una de las palabras de moda en el mundo el vino, una uva recuperada para la gloria que se ha convertido en el objeto de deseo de miles de aficionados. Este tinto fue, hace dos décadas, el vino con el que dio comienzo este fenómeno. Presentamos la nueva añada: Borsao Tres Picos 2020.
Su nombre, ‘Tres Picos’, es un homenaje a tres montañas emblemáticas de la sierra del Moncayo: Morca, Peña Lobera y el que da nombre a esta cordillera aragonesa. De hecho, el vino está elaborado con uvas de garnacha cultivadas en las estribaciones del Moncayo, a 600-700 m de altitud, procedentes de cepas viejas de entre 35 y 60 años de edad sobre suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos. Tiene una crianza de 5 meses en barricas nuevas de roble francés.
Bodegas Borsao es un ejemplo de modernización del cooperativismo vitivinícola nacional, una embajadora de la modesta región de Campo de Borja y de una de las variedades más importantes del mundo: la garnacha. Aunque sus orígenes datan de 1958, es con el nuevo siglo cuando alcanzan el reconocimiento del mercado internacional. Bodegas Borsao maneja más de la tercera parte de la superficie de cultivo de la D.O. Campo de Borja, la mayor parte, de garnacha.
Borsao Tres Picos 2020 (D.O. Campo de Borja) es ideal para acompañar con cordero guisado con patatas y verduras.
Opinión de los creadores
Color cereza picota muy intenso con tonos morados. En nariz muestra una gran concentración de aromas de frutas rojas maduras con matices florales. En boca es un vino rico y bien estructurado que evoca sabores a mora, ciruelas y tonos de cuero y vainilla, con un tanino dulce y sedoso.
La bodega
Bodegas Borsao resulta un ejemplo de modernización del cooperativismo vitivinícola nacional, una embajadora de la modesta región de Campo de Borja y adalid de una de las variedades de uva más importantes del mundo, la garnacha. Aunque sus orígenes datan de 1958, es con el nuevo siglo cuando con unas pautas más precisas para el cuidado de los viñedos de sus 375 viticultores alcanzan el reconocimiento del mercado internacional.