Cava Vilarnau Brut Nature Reserva 2021
Armonía y complejidad
La búsqueda del equilibrio aromático y gustativo distingue al Cava Vilarnau Brut Nature Reserva 2021, un espumoso de añada elaborado por la bodega catalana del Grupo González Byass.
Información general
Cava Vilarnau Brut Nature Reserva 2021 es un vintage diseñado a partir de una selección de viñedos de macabeo, parellada y chardonnay, plantados en los términos de Sant Sadurní d’Anoia y La Llacuna, en dos de las zonas más elevadas de la comarca del Penedès.
La altitud, de hasta 700 metros sobre el nivel del mar, las singulares condiciones climáticas de ambos puntos y la composición de los suelos donde crecen las cepas, con arcillas, cantos rodados, gravas y arena fina, confirieron a Cava Vilarnau Brut Nature Reserva un alta acidez y elegantes aromas florales. La larga crianza en rima de más de 24 meses hicieron el resto, aportándole, además, complejidad y estructura, que unida a su frescor, lo convierten en el vino ideal para acompañar una comida de principio a fin y, en especial, a todo tipo de mariscos, pescados, carnes blancas y aves.
Vilarnau es una de las bodegas más destacadas del Penedès. Famosa por sus cavas elegantes, minimalistas y sin artificios, como este Vilarnau Brut Nature Reserva 2021 que te proponemos, la firma, propiedad desde 1982 del Grupo González Byass, tiene en el respeto a la tradición y al medio ambiente sus principales guías.
Notas de cata
Cava Vilarnau Brut Nature Reserva luce un color amarillo pálido brillante con un toque verdoso.
En nariz se muestra muy limpio e intenso. Dominan en esta fase aromas primarios a frutos verdes (manzanas y peras), junto a otros tostados propios de la crianza.
Gustativamente es un cava muy equilibrado, con una acidez apreciable. Sensaciones frutales con ligeros tonos herbáceos (hinojo) en retronasal.
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Características generales
Información general
Cava Vilarnau Brut Nature Reserva 2021 es un vintage diseñado a partir de una selección de viñedos de macabeo, parellada y chardonnay, plantados en los términos de Sant Sadurní d’Anoia y La Llacuna, en dos de las zonas más elevadas de la comarca del Penedès.
La altitud, de hasta 700 metros sobre el nivel del mar, las singulares condiciones climáticas de ambos puntos y la composición de los suelos donde crecen las cepas, con arcillas, cantos rodados, gravas y arena fina, confirieron a Cava Vilarnau Brut Nature Reserva un alta acidez y elegantes aromas florales. La larga crianza en rima de más de 24 meses hicieron el resto, aportándole, además, complejidad y estructura, que unida a su frescor, lo convierten en el vino ideal para acompañar una comida de principio a fin y, en especial, a todo tipo de mariscos, pescados, carnes blancas y aves.
Vilarnau es una de las bodegas más destacadas del Penedès. Famosa por sus cavas elegantes, minimalistas y sin artificios, como este Vilarnau Brut Nature Reserva 2021 que te proponemos, la firma, propiedad desde 1982 del Grupo González Byass, tiene en el respeto a la tradición y al medio ambiente sus principales guías.
Notas de cata
Cava Vilarnau Brut Nature Reserva luce un color amarillo pálido brillante con un toque verdoso.
En nariz se muestra muy limpio e intenso. Dominan en esta fase aromas primarios a frutos verdes (manzanas y peras), junto a otros tostados propios de la crianza.
Gustativamente es un cava muy equilibrado, con una acidez apreciable. Sensaciones frutales con ligeros tonos herbáceos (hinojo) en retronasal.
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