Contino Blanco 2021 se elabora en Viñedos del Contino, el ‘château’ de CVNE donde la viña es la principal protagonista. Un vino elaborado bajo el patrón histórico riojano, perfectamente reinterpretado para que la fruta no domine sobre su meditada crianza en barrica.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
10% Garnacha blanca, 90% Viura
Tipo de barrica
El 70% del vino fue criado en barricas de roble de diferentes capacidades
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
10 meses
Capacidad (cl)
75
Información general
De Viñedos del Contino dicen que tiene los mejores viñedos de tempranillo del mundo, que es pionera en elaborar tintos de alta expresión riojanos y que es uno de los primeros châteaux de la región. Su asalto al segmento de los blancos con crianza procede de la fe de su dirección técnica, encabezada en su día por Javier Madrazo, que reconoció el potencial del viñedo blanco que crece en la finca de la bodega.
Así, en 2006, tras elaborar una barrica experimental, Contino comenzó a trazar la senda para recuperar un estilo tradicional que hoy en día resurge con fuerza.
Ahora, de la mano del genial enólogo Jorge Navascués Haba, que ha sabido digerir la amplia tradición elaboradora que aplica CVNE en Contino y aportar su amplia visión vitivinícola, te presentamos Contino Blanco 2021, un excelente vino de producción limitada cuya producción incluyó, para resaltar el potencial de la viura y la garnacha blanca, la elaboración de una parte del vino en depósitos de cemento y el 70% restante en barricas de entre 400 y 500 litros, donde permaneció durante 10 meses antes del ensamblaje final.
Opinión de los creadores
Con Contino Blanco queremos volver a los blancos tradicionales de Rioja; con capacidad de guarda, con equilibrio y con frescura. Un vino en el que no haya maderización excesiva, en el que predomine el carácter floral y frutal; pero con el aporte tánico de la barrica y la grasa del huevo de cemento, que le dotan de estructura y carácter. Compuesto en un 90% por la variedad viura y en un 10% por la garnacha blanca, la viura procede de distintas zonas de Contino dominadas por el aluvial, del antiguo pago del Lentisco, del pedregoso San Gregorio La Tabla y de la finca de Santa María. Todas ellas con edades comprendidas entre los 35 y los 40 años. Por su parte, la garnacha blanca proviene de la parcela San Gregorio Encina plantada en 1980, sobre terrenos arcilloso-calcáreos.
La bodega
Viñedos del Contino es el proyecto ‘boutique’ de CVNE, firma centenaria de Haro que buscaba fundar una bodega pequeña en la subzona de Rioja Alavesa para crear vinos con personalidad propia. Encontraron la ubicación perfecta en la finca San Rafael (Laserna, en el municipio de Laguardia), con viñas muy antiguas y delimitada por el río Ebro; y en torno a esta finca arrancó el proyecto en 1973.
Contino está considerada una adelantada a su tiempo: fue uno de los primeros ‘châteaux’ de Rioja, con instalaciones y viñedo en una sola propiedad, en una zona especial con microclima. También fue pionera en elaborar vinos de finca y de corte moderno, con más fuerza y maderas nuevas: la primera piedra de la corriente que se denominará ‘alta expresión’.
Echó a anadar con 35 hectáreas de viñedo, que se han ampliado hasta las 62 actuales. Las viñas crecen alrededor de la bodega, ubicada una antigua casa solariega con calados del siglo XVI que guardan los vinos en las mejores condiciones de temperatura y humedad. Sus vinos se elaboran únicamente con viñas propias, y presume de contar con uno de los mejores viñedos de tempranillo de Rioja. Contino comenzó dedicándose exclusivamente a la elaboración de tintos, pero después abrió su portfolio a los vinos blancos. Cuenta con viñas de viura y malvasía de 80 años de antigüedad, variedades a las que después sumó plantaciones de garnacha blanca. Su blanco con crianza está entre los mejores de España.