Eduardo García

Biografía

Labor:

Director Técnico de Bodega.

Familia:

Hijo del prestigioso enólogo Mariano García.

Año de Comienzo Profesional:

2001

Formación:

Su formación incluye licenciaturas en viticultura y enología en las escuelas más prestigiosas de Burdeos: Liceo Agrícola de Blanquefot y Facultad de Enología; y de España: Escuela de la Vid y el Vino de Requena. Destacan también sus prácticas y estancias de trabajo en bodegas de Burdeos, Borgoña y California: Cos D´Estournel, Vignobles D´Espagne, Chateau Dillon, Hubert Lignier o Ridge Vineyards, entre las más destacadas.

Trayectoria profesional:

Desde 2001, Eduardo García controla y dirige los proyectos familiares, que incluyen Bodegas Mauro (Tudela de Duero) y Maurodos (Toro), donde produce vinos como Mauro, Mauro VS, Terreus, San Román y Prima. También es director técnico de Bodegas Leda desde el 2007. Además, hay que mencionar sus iniciativas personales en Ribera del Duero (Astrales) y Bierzo (Paixar).

Descripción de sus propios vinos:

Apasionado de los variados terruños de Castilla y León, nuestra filosofía parte de una clara orientación ecológica en el cultivo de la vid y un respeto máximo a la uva durante los procesos de elaboración y crianza; siempre con la finalidad de obtener vinos de nítida expresión frutal, estructurados y longevos, con equilibrio entre fruta y madera, opulentos, elegantes y sensuales.

Bodegas

Mauro 2018

10% dto

Vino Tinto | Bodegas Mauro | V.T. Castilla y León

Mauro es el primer vino que elaboró Mariano García fuera de Vega Sicilia. Un tinto convertido en un…

91,50 €
3
81,00 €
San Román 2017

Vino Tinto | San Román Bodegas y Viñedos | D.O. Toro

Mariano García (creador de Mauro) y sus hijos vuelven a firmar otra entrega del vino que hace unos años marcó un…

84,00 €
3
75,00 €
Cartago 2014

Vino Tinto | San Román Bodegas y Viñedos | D.O. Toro

Cartago es el nuevo vino top de la bodega toresana de Mariano García e hijos. La 2014 es su tercera…

1
78,00 €

6
468,00 €