Collection Ribera del Duero : vins de différents vieillissements

Ribera del Duero est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Espagne, reconnue surtout pour ses rouges de tempranillo vieillis en fût. Nous vous proposons un voyage sensoriel à travers trois vins avec différents niveaux d’élevage, pour découvrir comment cette variété évolue avec le temps. Tamiz 2024 ouvre la sélection avec un court élevage de 6 mois en chêne. Il est l'œuvre de Bodegas Teófilo Reyes, une maison qui a surpris le monde en plaçant l'un de ses vins dans le Top 100 de Wine Spectator dès son lancement.

Nous montons d’un cran avec Ébano Crianza 2021, un rouge exclusif d’un millésime Excellent, élaboré par Ébano Viñedos y Bodegas, une maison que nous suivons depuis ses débuts et qui ne cesse de gagner en qualité. Nous terminons avec Dominio de la Abadesa Reserva 2021, également d’un millésime Excellent et exclusif. Ce vin, créé par la quatrième génération de la famille Pérez Cuevas - reconnue pour son emblématique cave Ontañón en Rioja -, représente l'élégance et le savoir-faire d'une saga historique. Trois petites merveilles indispensables pour tout amateur de bon vin ! Et avez-vous vu le prix ?

• 2 bouteilles de Tamiz 2024. Bodegas Teófilo Reyes. D.O. Ribera del Duero.
• 2 bouteilles de Ébano Crianza 2021. Ébano Viñedos y Bodegas. D.O. Ribera del Duero.
• 2 bouteilles de Dominio de la Abadesa Reserva 2021. Bodegas Rippa Dorii. D.O. Ribera del Duero.