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Esta selección visita tierras castellanas para traerte Vía Cénit 2021, impresionante tinto de la Tierra del Vino de Zamora; junto dos tintos de Ribera del Duero nacidos en una zona mítica, en Valbuena de Duero, a una altitud casi límite: Montebaco Selección Especial 2019 y 2020.
Vía Cénit 2021 es un tempranillo que muestra la máxima expresión del viñedo del que procede y del terroir de la zona en la que nace: Villanueva de Campeán (Zamora). Desde sus inicios en 2004, la firma Viña Cénit ha perseguido la excelencia. La dirección técnica, a cargo de José Manuel Beneítez desde 2019, ha llevado a la bodega a nuevos niveles de refinamiento. Con una crianza de 14 meses en barricas de roble francés, Vía Cenit 2021 ofrece profundidad, carácter, complejidad y elegancia. Su recorrido en boca es excepcional, con una expresión precisa de la identidad del viñedo.
Pasamos a Ribera del Duero, donde Montebaco Selección Especial 2019 y Montebaco Selección Especial 2020 te brindan la oportunidad de descubrir cómo las características de cada cosecha el clima transforman un mismo vino en dos experiencias distintas. Ambos han sido elaborados con tinta del país (tempranillo) de la finca Monte Alto, situada entre los dos municipios más famosos de Ribera del Duero: Valbuena de Duero y Pesquera de Duero (Valladolid), a una gran altitud de 850-900 m, y comparten filosofía de elaboración y el mismo periodo de crianza de 19 meses en roble francés. Sin embargo, el efecto añada marca la diferencia: 2019 es un vino lleno, profundo, estructurado y con gran recorrido, mientras que 2020 se muestra más goloso, amable y accesible.
