Roda es una de las firmas que mejor representa a esa Rioja moderna encumbrada a lo más alto del panorama internacional. Y es que esta bodega del Barrio de la Estación siempre da la talla. Roda Reserva 2021 es un ensamblaje de varios viñedos escogidos en la comarca de Rioja Alta, de viñas viejas con bajísimos rendimientos. Un Roda con carácter que evolucionará muy bien en el tiempo.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
5% Graciano, 6% Garnacha tinta, 89% Tempranillo
Tipo de barrica
Barrica francesa (40% nueva y 60% de segundo uso)
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
14 meses
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
14
Información general
Roda Reserva 2021 es un vino mimado al detalle que nace de una cosecha excelente en Bodegas RODA. En su composición varietal, la tempranillo (89%) se complementa con un toque de garnacha y graciano. Las uvas proceden de viñas con más de 30 años de edad, en su mayor parte plantadas en Haro y pueblos aledaños. Son cepas con bajísimos rendimientos: 1,5 kg/cepa, que dan frutos de alta calidad.
Vendimia Manual con mesa de selección. La fermentación alcohólica tuvo lugar en tinas de roble francés, seguida de una fermentación maloláctica en barrica (con control de temperatura). La crianza la realizó durante 14 meses en barrica francesa (40% nueva y 60% de segundo uso) y 20 meses más en botella antes de salir al mercado. La clarificación se realizó con albúmina de huevo.
Roda es la bodega más joven del famoso Barrio de la Estación de Haro. Fundada a finales de los ochenta por Mario Rotllant y Carmen Daurella, cuenta con el enólogo Agustín Santolaya al frente de la elaboración. Se trata de una de las bodegas que protagonizaron la revolución del vino riojano en la pasada década de los noventa, poniendo el foco en la elaboración de vinos a partir de viñedos muy concretos. Una bodega modelo de conjunción de la tecnología más avanzada y la sabia relectura de las tradiciones. La selección de viñedo y un magnífico trabajo en campo son sus señas de identidad.
Para Bodegas Roda, encontrar las viñas que querían requirió mucho tiempo de estudio de diferentes suelos. Finalmente, eligieron una veintena de pagos, de los cuales sólo elaboran los 17 mejores cada añada; todos cultivados con cepas viejas sobre tierras pobres, en los que aplican una viticultura sostenible. Su gama de vinos está formada por cuatro etiquetas: Cirsion (en la elite del vino español), Roda I, Roda, y el más asequible Sela. Desde 2021, la bodega cuenta con la Certificación Wineries for Climate Protection por su compromiso con la sostenibilidad y el medio ambiente.
Roda Reserva 2021 (D.O.Ca. Rioja) va muy bien para acompañar con un pato laqueado o un ‘foie’.
Opinión de los creadores
Color: Capa de intensidad media alta, muy bien cubierto. El fondo es del color de la cereza picota y el ribete rojo.
Nariz: Tiene buena intensidad aromática y resulta muy confortable, con la madera impecablemente ensamblada. El perfil es de fruta roja y se aprecian algunos destellos negros. Destaca la cereza madura mezclada con el recuerdo de las especias dulces y ligeras notas de cacao. Hay una cierta nota floral de violetas, unida a la sensación de un ramo de plantas aromáticas que recuerda a un paseo por el campo.
Boca: Tiene buen volumen, es amplio, con tanino de muy buena calidad, todavía algo presente. Se nota que procede de una gran añada, como fue la 2021. Es muy largo y con mucha presencia, destacando la frescura. Un vino sabroso, lleno de matices.
La bodega
Bajo la dirección de Agustín Santolaya (gerente de la firma), Roda ha sido una de las bodegas motor de la renovación de Rioja en los noventa. A finales de los 80, en plena ebullición del cambio de modelo vitivinícola en España, llegan a La Rioja Mario Rotllant y Carmen Daurella con la intención apasionada de crear un proyecto que aportara algo nuevo al mundo del vino. Aunque parecía que todo estaba ya hecho en la centenaria Rioja, decidieron iniciar su aventura. El nombre de la bodega, Roda, responde a las dos iniciales de los apellidos de ambos promotores (Ro-Da).
En 1991 se forjó la filosofía y Roda se posicionó en un corto plazo de tiempo a la cabeza de las mejores bodegas riojanas, gracias a la participación de un equipo técnico sobredimensionado. Decidieron elaborar sólo con variedades tintas autóctonas, como la Tempranillo, Garnacha y Graciano, respetando absolutamente la añada, sin utilizar vinos de otros años para uniformizar o refrescar una cosecha. Los vinos de Roda son vinos que arrancan las entrañas del viñedo, suelo, clima, paisaje, hechos para disfrutar. El secreto de su éxito se basa, no solo en una magnífica materia prima procedente de los mejores ecosistemas de la zona, de los cuales se vinifican cada año los 17 mejores; sino también de la aplicación de las mejores tecnologías elaboradoras.