Características generales
Tipo de Vino: Tinto con crianza
Bodega: Vega Sicilia
Regiones: D.O. Ribera del Duero
Enólogo: Xavier Ausàs
Bodeguero: Familia Álvarez
Tipo de barrica: Tinos de madera de gran capacidad (durante 1 año), barricas nuevas (8 meses) y barricas seminuevas y usadas (5 años).
Tipo de botella: Bordelesa
Permanencia en Barrica: 80 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Servir a temperatura de 16-18 ºC.
Embotellado: 01/01/2001
Graduación (% vol.): 14.00
Información general
La legendaria Vega Sicilia se erige a orillas del Duero, en una finca situada en Valbuena de Duero, en la milla de oro de la D.O. Ribera del Duero. En su interior se guarda el secreto de uno de los vinos más codiciados: Vega Sicilia Único 2000, valorado con 98 puntos sobre 100 por la publicación de Robert Parker, la más influyente del mundo.Vega Sicilia presta especial atención a su bien más preciado: el viñedo. 250 hectáreas de viñas que rodean la bodega, sobre terrenos privilegiados. Con sus frutos se elaboran vinos que son un auténtico lujo. Su limitadísima producción obliga a distribuirlos por cupos.
Después de pasar por varios propietarios, Vega Sicilia llega a manos de la familia Álvarez, actuales dueños desde 1982. La bodega comercializa tres tintos: Valbuena 5º Año, Vega Sicilia Único y Vega Sicilia Reserva Especial. Su Único es uno de los vinos más perseguidos e insignia de la bodega en todo el planeta desde hace décadas. Sólo se elabora en las mejores añadas y permanece diez años en la bodega antes de salir al mercado.
Notas de cata
De un intenso color cereza picota con ribete todavía amoratado y capa media-alta.
En nariz despliega un abanico aromático que va desde la fruta roja madura hasta el cuero, vainilla, maderas finas y toques minerales sobre un fondo especiado.
En boca es sabroso, sedoso y elegante. Excelente ataque y magnífica acidez, con un carácter dulce y fino que persiste largamente.
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