Viña Sastre Tinto Crianza 2010

Información general

Viña Sastre Crianza 2010 (93 puntos en la Guía Peñín) brilla con luz propia entre todos los Crianzas de Ribera del Duero. Es el fruto de cepas viejas de tempranillo seleccionadas, plantadas en vaso en el corazón de la D.O. Ribera del Duero, en Roa (Burgos). Un tinto bendecido además por una de las mejores cosechas de este siglo en la región, la de 2010, calificada como Excelente. Magnífica relación calidad-precio.

Al mencionar las bodegas más prestigiosas de España nadie puede olvidar Hermanos Sastre. Dirigida una de las familias imprescindible en la historia de la Ribera del Duero, cuya labor contribuyó enormemente al despegue de esta denominación en la pasada década de los noventa. Varias generaciones de una misma saga mimando una tierra han hecho que esta firma cuente con un valioso patrimonio vitícola, compuesto por viñedos de más de 50 años de antigüedad.

Notas de cata

Bonito rojo cereza madura con ribete ligeramente amoratado, de capa alta.

Elegante nariz de gran complejidad, aparecen en primer lugar aromas de fruta del bosque (arándanos, mora) junto con seductoras notas de regaliz, toques minerales y especias dulces (canela y vainilla) que se complementan con aromas tostados sobre un agradable fondo láctico.

Muy sabroso y carnoso en boca, con una fresca acidez y unos taninos nobles y tersos. Largo final muy persistente, regresan las notas de regaliz que anunció la nariz, dejando también elegantes recuerdos de cáscara de naranja.