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Sei Solo Bodegas Y Viñedos
Descripción
Datos de interés
Sei Solo es el proyecto personal de Javier Zaccagnini. Sus orígenes se remontan a 2006 cuando decidió adquirir cuatro pequeñas parcelas de viñedo viejo en una de las zonas más exclusivas de Ribera del Duero: La Horra. Su objetivo con esta compra era conseguir elaborar un vino que, sin dejar de ser Ribera del Duero, tuviera una personalidad propia, un carácter particular y un perfil acorde a los gustos de su creador, un vino con menos intensidad tánica y menos presencia de madera, pero más finura y elegancia.
En sus comienzos, la técnica fue probar diferentes maneras de elaborar y de criar en barrica, buscando ese camino que le llevar al fin que estaba buscando. Tras cinco años de ensayo y error, entendió que había llegado el momento de embotellar su primer vino. Era la cosecha 2011, una añada que será recordada en la zona por su inmensa calidad.
Como nota curiosa, cabe mencionar que el nombre de este proyecto es un homenaje que Javier Zaccagnini quiso rendir a Juan Sebastian Bach, tomando las dos primeras palabras de la partitura de una de sus obras maestras: Sonatas y partitas para violín solo (Sei solo a violino senza basso accompagnato).
Año de fundación
2006
Viñedo en propiedad
4
Dirección
El Molino, 21 y 23.
Teléfono
606273748
Region
Huesca
País
España
