Viticultores de SanJuan Bautista & Valsangiacomo

De origen suizo, la familia Valsangiacomo se dedica al mundo del vino desde 1831, cuando se funda la bodega en Chiasso (Suiza), bajo el nombre Fratelli Valsangiacomo Fu Vittore. En 1904 Cherubino Valsangiacomo, segunda generación de la saga, se instaló en la Comunidad Valenciana huyendo de la filoxera que arrasó las viñas familiares en Suiza, y comenzó la elaboración y comercialización de vinos de variedades autóctonas en Utiel y Monovar. El negocio familiar pasó de padres a hijos sucesivamente hasta llegar a la quinta generación, actualmente al frente, formada por cuatro de los cinco hijos de Arnoldo Valsangiacomo.

Esta bodega de San Juan fue anteriormente la cooperativa local, fundada en 1954, con la que los Valsangiacomo establecieron lazos laborales hace más de 40 años, pero es en 2009 cuando la familia adquiere la bodega y supervisa el viñedo de los socios. En 2015 se cierra el proyecto con la compra por parte de la familia de una parcela de 12 hectáreas de bobal centenario, en vaso y de secano: la parcela El Albardín. Así, en el proyecto Viticultores de SanJuan Bautista elaboran únicamente con los frutos de la parcela El Albardín, una gama compuesta por tres vinos: los tintos Bobal de Sanjuan y Clos de Sanjuan y un rosado. Además de su absoluta dedicación a la bobal, otra de las singularidades de Viticultores de SanJuan Bautista es el uso de depósitos de cemento crudo para la elaboración, construidos por los propios agricultores de la aldea a mediados del siglo pasado.

• Propietarios bodega: Familia Valsangiacomo Gil
• Enólogos: Modesto Francés Bernabéu
• Regiones: Utiel-Requena
• Año de fundación: 1954
• Viñedo en propiedad: 12 hectáreas
• Producción Anual: 186.000 botellas
• Número de Barricas: 40
• Tipo de Barrica: Barricas de roble francés de 500 litros y dos tinas de roble francés de 8.000 litros
• Ventas Nacionales: 20%
• Ventas Internacionales: 80%
• Razón Social: Cherubino Valsangiacomo SA
• Dirección: Calle Vereda S/n. SanJuan
• Ubicación: Requena
• Provincia: Valencia
• País: España