Vinos

El pleno del Consejo Regulador de la D.O. Rueda califica la añada 2020 como "Excelente", basándose en los resultados del Comité de Cata, que lleva analizando los vinos de la nueva añada desde el pasado mes de octubre. Así, la cosecha 2020 se convierte en la tercera en la historia de la D.O. Rueda en conseguir la máxima calificación que avala su gran calidad. Las anteriores fueron las campañas de 2011 ...

Ébano Viñedos y Bodegas es una historia de superación. El sueño de un apasionado del vino, Carlos Gómez, que tras más de una década de experiencia en el viñedo gallego, donde preside Adegas Valmiñor, da el salto a Ribera del Duero para convertirse, en poco más de una década, en una de las firmas imprescindibles de la milla de oro ribereña. Y hoy te hablamos de Ébano 2019, un excelente ...

Hace poco te contábamos en otro post que la bodega Dominio de Atauta, fundada en el año 2000, se había convertido en una de las firmas más interesantes de la D.O. Ribera del Duero. La particularidad de la zona donde se asienta, en el valle de Atauta, parte soriana de la denominación a casi 1.000 m de altitud, y la apuesta por la biodinámica dan lugar a vinos con mucha ...

El suelo es uno de los factores que más influyen en las características de las uvas y, por tanto, de los vinos. Y es lógico, porque la planta se alimenta del suelo, donde hunde sus raíces y absorbe agua y nutrientes. EL AGUA. La vid es una planta capaz de sobrevivir en condiciones donde pocas pueden hacerlo, ya que se adapta a casi todos los tipos de suelo. Crece en los ...

Repasamos en este post los diferentes tamaños y formas de botella que existen en el mundo del vino. El tamaño estándar internacional de la botella de vino es de 75 cl, es decir, tres cuartos de litro. Pero también encontramos botellas con capacidades mayores y menores. Por debajo, están las botellas de 37,5 cl y de 50 cl, ideales si estamos solos o bebemos poco, ya que, con este reducido formato ...

José Luis Hernández, de 52 años, está al frente del proyecto Pequeñas Denominaciones de Origen. Natural del pueblo madrileño de San Martín de Valdeiglesias, siempre ha estado vinculado al mundo del vino. “Allí los niños iban al campo a vendimiar, y estaban familiarizados con el olor de la vendimia en los meses de septiembre y octubre y con las largas filas de tractores y mulos para descargar las uvas en ...

¿Por qué son tan valiosas las cepas viejas? Tener viñas viejas es un lujo al que aspiran todas las bodegas. Su valor cotiza al alza, y cuanto más longevas, mejor. Cuando las tienen, es su argumento perfecto para posicionar y distinguir sus vinos. Por eso, cada vez vemos más vinos etiquetados con la expresión  “Cepas Viejas”, “Viñedos centenarios”… Pero ¿cuándo se consideran viejas? Normalmente, cuando superan los 30 años de antigüedad. A ...

En este post vamos a ver dos uvas locales de lo más originales, con las que se crean algunos de los vinos riojanos del siglo XXI: la maturana tinta y la tempranillo blanco. Unas variedades con un futuro muy prometedor. ¡Vamos a conocerlas más! MATURANA TINTA. Resulta que es una uva con muy poca extensión de cultivo, tan sólo representa el 0,3% de las casi 66.000 hectáreas de los viñedos de ...

La Selección Mensual de mayo trae uno de los vinos que mejor el carácter de la nueva Ribera del Duero, a un precio irrepetible: Emina Prestigio Club 2018. ¿Quieres que te demos 6 razones por las que no deberías perdértelo? ¡Vamos allá! 1. Un auténtico Club. Matarromera es sin duda una de las bodegas de referencia del vino español. Nacida en Ribera del Duero, Matarromera también cuenta con un potente grupo que ...