Bodega Cyan

El empresario Carlos Moro funda Matarromera (D.O. Ribera del Duero) en 1988, una bodega que consigue un éxito fulminante. Tras ésta, comienza la formación y expansión del Grupo Matarromera, hoy día uno de los emporios vitivinícolas más importantes del país. Bodega Cyan (D.O. Toro) forma parte de su exitosa nómina de bodegas desde 1999.

Cyan impulsa la renovación y el gran salto cualitativo de los vinos de la D.O. Toro. Una bodega que apuesta por sacar el máximo partido a algunos de los mejores viñedos de la autóctona tinta de Toro. Dispone de 53 hectáreas de viña cultivadas a lo largo del eje del valle de Valdefinjas, en una de las zonas más deseadas de la región, y presume por su alto porcentaje de cepas viejas, las más valiosas.

Siguiendo el modelo de los prestigiosos tintos Matarromera, Bodegas Cyan inicia una renovación en el estilo de sus vinos en 2010. Nuevos aires para conseguir tintos más armónicos y equilibrados, con menor presencia de la madera y mayores dosis de elegancia, apostando por un cuidado exhaustivo de la viña, una enología de precisión y la crianza en las mejores barricas. Recorremos algunos de los mejores vinos de la bodega y completamos la propuesta con dos de los aceites de oliva virgen extra elaborados en la almazara del grupo.

• Propietarios bodega: Carlos Moro González
• Enólogos: Félix A. González Jiménez,Francisco Guerra de la Fuente
• Regiones: Toro
• Año de fundación: 1999
• Viñedo en propiedad: 40 hectáreas
• Producción Anual: 200.000 botellas
• Número de Barricas: 600
• Tipo de Barrica: Barricas bordelesas de roble francés y americano.
• Ventas Nacionales: 70%
• Ventas Internacionales: 30%
• Razón Social: Bodegas Cyan
• Dirección: Finca de la Calera, Crta. De Toro a Venialbo, km. 9.2.
• Localidad: Toro
• Provincia: Zamora
• País: España
• Código Postal: 49800
• Teléfono: 0034983683315
• Fax: 0034902430189
• E-mail: cyan@matarromera.es