Ramón Bilbao Rosado 2022
El encanto de la sutileza
Ramón Bilbao Rosado 2022 recupera la tradición de los rosados pálidos en Rioja Alta. Elaborado con garnacha y un toque de la uva blanca viura, es un vino fino y fresco, dominado por notas de fruta fresca y recuerdos florales y herbales. Sutil y complejo a la vez.
Información general
Los rosados se han revelado como el capítulo más cambiante de la producción de vinos en nuestro país. Durante la presente década han dado un importante salto cualitativo para convertirse en vinos que seducen a los paladares más exigentes. Ramón Bilbao Rosado 2022 se alinea en la nueva generación de rosados más claros, con escasa pigmentación, frescos al paladar, delicados, herbales y menos golosos. Todo un clásico entre los rosados de la Rioja Alta. En su ensamblaje participan la uva tinta garnacha y la blanca viura, dos uvas tradicionales de Rioja.
Los viñedos de los que se nutre se ubican entre 550 y 770 m de altitud en diferentes fincas que se encuentran el Alto Najerilla, en la falda de la Sierra de la Demanda, en suelos rocosos, con zonas de arcilla y un nivel calcáreo más bajo que en otras zonas de La Rioja. Nace de una añada especialmente cálida, en la que se inició la vendimia con tres semanas de antelación. Contacto con los hollejos a baja temperatura durante 3 horas para lograr un ligero color rosa salmón. Tras este tiempo, se recogió el mosto y fermentó en depósito a baja temperatura para preservar todo el perfil aromático.
Bodegas Ramón Bilbao fue fundada en 1924 por Ramón Bilbao Murga, uno de los pioneros criadores de vino. Desde su emplazamiento a las afueras de Haro, Ramón Bilbao se erige como una de las bodegas con más tradición y predicamento de Rioja Alta. En la década de los noventa, fue pieza clave de la renovación de los vinos riojanos. Desde 1999, Ramón Bilbao pertenece a la familia Restoy-Zamora.
Con el cambio de siglo y de propiedad, Bodegas Ramón Bilbao ha desarrollado importantes inversiones para la modernización del proceso productivo, sin dar la espalda a la tradición. Además, ha invertido significativamente en viñedo; de hecho, en el último lustro ha doblado su viñedo en propiedad. Hoy día, esta firma disfruta de una importante difusión en el mercado español, con notable presencia en restauración, y cada año su buen trabajo es avalado por premios internacionales y altas puntuaciones.
Ramón Bilbao Rosado 2022 (D.O.Ca. Rioja) es ideal como aperitivo y platos fríos como espárragos blancos, salpicón de marisco, verduras a la plancha, carpaccio de ternera o risottos.
Opinión de sus Creadores
"Delicado color rosa salmón. Nariz sutil y fresca, con aromas cítricos de piel de naranja, notas de fruta roja, como fresa y cereza fresca, y notas herbales. En boca exhibe una vibrante acidez que alarga el vino en boca, fácil de beber y con buen balance."
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Características generales
Información general
Los rosados se han revelado como el capítulo más cambiante de la producción de vinos en nuestro país. Durante la presente década han dado un importante salto cualitativo para convertirse en vinos que seducen a los paladares más exigentes. Ramón Bilbao Rosado 2022 se alinea en la nueva generación de rosados más claros, con escasa pigmentación, frescos al paladar, delicados, herbales y menos golosos. Todo un clásico entre los rosados de la Rioja Alta. En su ensamblaje participan la uva tinta garnacha y la blanca viura, dos uvas tradicionales de Rioja.
Los viñedos de los que se nutre se ubican entre 550 y 770 m de altitud en diferentes fincas que se encuentran el Alto Najerilla, en la falda de la Sierra de la Demanda, en suelos rocosos, con zonas de arcilla y un nivel calcáreo más bajo que en otras zonas de La Rioja. Nace de una añada especialmente cálida, en la que se inició la vendimia con tres semanas de antelación. Contacto con los hollejos a baja temperatura durante 3 horas para lograr un ligero color rosa salmón. Tras este tiempo, se recogió el mosto y fermentó en depósito a baja temperatura para preservar todo el perfil aromático.
Bodegas Ramón Bilbao fue fundada en 1924 por Ramón Bilbao Murga, uno de los pioneros criadores de vino. Desde su emplazamiento a las afueras de Haro, Ramón Bilbao se erige como una de las bodegas con más tradición y predicamento de Rioja Alta. En la década de los noventa, fue pieza clave de la renovación de los vinos riojanos. Desde 1999, Ramón Bilbao pertenece a la familia Restoy-Zamora.
Con el cambio de siglo y de propiedad, Bodegas Ramón Bilbao ha desarrollado importantes inversiones para la modernización del proceso productivo, sin dar la espalda a la tradición. Además, ha invertido significativamente en viñedo; de hecho, en el último lustro ha doblado su viñedo en propiedad. Hoy día, esta firma disfruta de una importante difusión en el mercado español, con notable presencia en restauración, y cada año su buen trabajo es avalado por premios internacionales y altas puntuaciones.
Ramón Bilbao Rosado 2022 (D.O.Ca. Rioja) es ideal como aperitivo y platos fríos como espárragos blancos, salpicón de marisco, verduras a la plancha, carpaccio de ternera o risottos.
Opinión de sus Creadores
"Delicado color rosa salmón. Nariz sutil y fresca, con aromas cítricos de piel de naranja, notas de fruta roja, como fresa y cereza fresca, y notas herbales. En boca exhibe una vibrante acidez que alarga el vino en boca, fácil de beber y con buen balance."
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