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Gevrey-Chambertin
La A.O.C. Gevrey-Chambertin se extiende entre las comunas de Gevrey-Chambertin y Brochon, localidades situadas a 15 kilómetros de Dijon, en la de Côte de Nuits, subregión de la famosa Côte d’Or de Borgoña. Conocida por ser la mayor productora de tintos de esta zona, cuenta con un total de 542 hectáreas de viñedos, de las cuales 87 tienen la clasificación de Grand Cru y 86 de Premier Cru.
La denominación fue reconocida en 1936 siendo la uva pinot noir, la variedad mayoritaria. Como castas accesorias, también está autorizado el empleo de chardonnay, pinot blanc y pinot gris, pero su uso es prácticamente inexistente. Los vinos tintos de la A.O.C. Gevrey-Chambertin se caracterizan por su potencia, concentración y longevidad.
La denominación fue reconocida en 1936 siendo la uva pinot noir, la variedad mayoritaria. Como castas accesorias, también está autorizado el empleo de chardonnay, pinot blanc y pinot gris, pero su uso es prácticamente inexistente. Los vinos tintos de la A.O.C. Gevrey-Chambertin se caracterizan por su potencia, concentración y longevidad.
Clima
Continental o semi-continental.
Suelo
Los suelos de la A.O.C. Gevrey-Chambertin son mayoritariamente poco profundos, de piedra caliza, margas y limosos.
Hectáreas
411
Ubicación
Borgoña
