Vinos

Hay ocasiones únicas y esta propuesta lo es: si reservas ya Viña Real Cuvée Especial Reserva 2011 te lo enviamos a casa en diciembre (pago también en diciembre) a un precio increíble: ¡sólo 48 € la caja de 6 botellas! (A partir de diciembre: 90 €). Un Reserva Rioja excepcional que podrás convertir en el protagonista de las reuniones festivas las próximas Navidades . Pero, ¿por qué Viña Real Cuvée Especial ...

Viejo Mundo versus Nuevo Mundo. Con el nombre de Viejo Mundo se designan a los países europeos con larga tradición elaboradora (España, Italia, Francia…); en contraposición al ‘Nuevo Mundo’ para referirnos a los países que se han incorporado en las últimas décadas a la producción de vinos de calidad: Estados Unidos, Argentina, Australia, Sudáfrica, Nueva Zelanda… Te damos unos breves apuntes sobre lo más destacado del Nuevo Mundo vinícola, ¡para ...

Aunque se elabora vino en los cinco continentes, son tres países europeos –España, Italia y Francia- los que destacan, muy por encima del resto, como los principales productores del mundo. Aquí van algunas pistas para adentrarnos en el complejo mundo de los vinos franceses, italianos y, también, de nuestros vecinos portugueses. FRANCIA. Que Francia sigue siendo la cuna y el origen del vino de calidad es innegable. En un recorrido iniciático ...

La denominación de vino de autor -muchas veces utilizada indistintamente para referirnos a vinos de garaje, de boutique o de diseño- se utiliza para definir vinos de producción limitada, elaboraciones respetuosas con el medio ambiente o que recuperan técnicas vitícolas tradicionales o uvas autóctonas. Los vinos de autor están estrechamente unidos al nombre de su creador y son fruto de un cóctel enológico que tiene pasión y conocimiento a partes iguales. ...

El vino es uno de los alimentos en los que el tiempo ejerce más influencia. El mismo líquido puede ser consumido como mero zumo de uva (mosto); pero si el mosto fermenta, aparece el alcohol y se transforma en una bebida compleja con multitud de matices: en vino. Dependiendo de si tiene crianza en barricas de roble y en botella y del tiempo que se prolongue esta crianza, tendremos un ...

- Ideales para acompañar las comidas veraniegas y para iniciarse en el mundo del vino, los rosados no son vinos menores ni secundarios. Se trata de vinos difíciles de elaborar, que en los últimos años han mejorado notablemente su calidad debido a que las bodegas los tratan con el cariño que merecen. Los rosados son en definitiva vinos en auge, cuyo consumo está experimentando un repunte en el mercado internacional. ...

El Duero es uno de los grandes ríos vinícolas del mundo. A lo largo de su cauce crecen cepas potentes que han transformado la historia del vino de nuestro país. En ese transcurrir por tierras castellanas, desde Soria hasta Valladolid, el Duero baña 115 kilómetros de viñedos adscritos a la Denominación de Origen Ribera del Duero. Una zona elaboradora con unas condiciones únicas para el cultivo de la uva tempranillo (aquí ...

Para todos aquellos a quienes les gusta el vino, pero se pierden cuando leen una cata con sus palabras técnicas: nada de asustarse. Aclaramos el significado de cierta terminología muy común en las catas de los vinos que, por ejemplo, encontrarás en la web de Vinoselección. Todos ellos términos que ayudan a describir las sensaciones y valorar las características de los vinos. CAPA. Capa alta, media, media alta, media baja, ...

¿Quieres participar como catador en los Premios Envero? No hace falta que seas experto, sólo que te guste el mundo del vino. Los Premios Envero seleccionan cada año los mejores vinos de Ribera del Duero. Esta XVIII edición se celebrará el 9 de mayo a las 12:00 h en el Recinto Ferial de Aranda de Duero. Organizados por el Ayuntamiento de esta localidad burgalesa, los Premios Envero buscan de nuevo la colaboración del gran ...