"La fortuna sonríe a los audaces”, sentenció Virgilio. Y de audacia van sobrados los creadores de Bodegas El Paraguas: el bodeguero y periodista Marcial Pita y el enólogo Felicísimo Pereira. Ambos han sido noticia por plantar el viñedo más septentrional de España, en una zona donde nunca hubo viñas: en la costa de Ferrol, en Esmelle; y -más difícil todavía- han elegido para este cultivo una variedad olvidada, arrinconada: la ...
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En el mosaico del vino español encontramos muchos ejemplos de bodegas familiares y sagas en las que la pasión por la viña y el vino se transmite heredada de padres a hijos. Pero pocas como ésta. Los Martínez Lacuesta detentan la propiedad de la bodega que lleva su apellido de forma exclusiva y dirigen las riendas del negocio desde su fundación hace más de un siglo. Habla Luis Martínez Lacuesta: ...
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Como os contábamos en otro post, en el rico jardín varietal español conviven uvas autóctonas y foráneas. Ya repasamos brevemente las segundas, ahora nos centramos en las castas locales, aquellas profundamente arraigadas que están con nosotros desde tiempo inmemorial. Se trata de cepajes en alza, en un contexto mundial en el que el consumidor valora cada vez más lo auténtico y busca aromas y sabores genuinos que rompan con la ...
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Los grandes vinos, primero se sueñan. Nosotros soñamos este vino: una gran marca y una gran añada, la de 2012. Ahora asistimos orgullosos al nacimiento de Matarromera Vendimia Seleccionada 2012, un ‘coupage’ especial y exclusivo para nuestros clientes. Porque sólo en Vinoselección es posible: gracias a la estrecha relación de amistad que nos une a Matarromera, esta bodega accedió por primera vez a elaborar un vino codo con codo con ...
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Detrás de las propuestas que Vinoselección pone a disposición de sus clientes, quedan miles de kilómetros recorridos por los enólogos del Club a lo largo y ancho de nuestra geografía y cientos de vinos catados. Hoy miércoles 30 de abril nuestros técnicos se han desplazado a Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria (D.O.Ca. Rioja), donde, acompañados por el propietario y enólogo de la bodega, Marcos Eguren, han tenido ocasión de catar ...
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Multitud de variedades de uvas blancas y tintas comparten espacio en el panorama vinícola español, algunas con larga tradición en nuestro país (las llamadas autóctonas) y otras importadas de otros países en las últimas décadas (que llamaremos foráneas o internacionales) adaptadas –con menor o mayor éxito- a distintos puntos de nuestra geografía. Nos centramos en estas uvas internacionales. En las décadas de los setenta y ochenta del pasado siglo entraron ...
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Yolanda García Viadero es Directora Técnica y Consejera de Valduero (Bodega del Mes en Vinoselección), firma fundada por su padre en los orígenes de la D.O. Ribera del Duero y hoy uno de los símbolos más importantes del vino español. Fiel a una filosofía que apuesta por la viticultura tradicional y largas y estudiadas crianzas, Yolanda deja constancia en esta entrevista de su criterio profesional. VS. En las bodegas españolas ...
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¿Qué bebes para acompañar unos boquerones en vinagre?, ¿y unas alcachofas? ¿y la comida oriental y mexicana? Si eres de los que tira de cerveza, te estás perdiendo la fascinante experiencia gastronómica que aportan los vinos de Jerez. Fino, manzanilla, amontillado, palo cortado, oloroso, cream o pedro ximénez. Con crianza oxidativa o biológica. Amarillo pálido o caoba oscuro. Los vinos de Jerez son grandes tesoros con una excepcional versatilidad gastronómica. Aquí ...
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La pasada semana, Bodegas Vetus (D.O. Toro) presentó las nuevas añadas de sus vinos en pleno centro de Madrid, en el Mercado de San Miguel. La cata, acompañada por un maridaje gourmet, fue dirigida por su enólogo Lluís Laso, quien ofreció un recorrido por la historia de Vetus, que recientemente ha cumplido diez años de trayectoria. Vetus es una de las firmas del Grupo Artevino. Dirigido por la familia Antón ...
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El palmarés de los premios Bacchus 2014 confirma de nuevo que el vino español vive un momento prodigioso. Un panel de 80 expertos catadores de 20 países -entre ellos, seis Masters of Wine, la titulación de mayor prestigio en el sector- se reunieron del 14 al 18 de marzo en el Casino de Madrid para evaluar más de 1.600 vinos de todo el mundo mediante cata a ciegas; y de ...
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