11 vinos que dan brillo a Ribera del Duero
Hoy los protagonistas serán los vinos top y superventas de Ribera del Duero. Esta denominación de origen cumple 42 años disfrutando de un momento muy dulce. Sin duda, ha experimentado una gran evolución y hoy vive una de sus fases de desarrollo más interesantes. Como prueba, cada vez son más sus vinos premiados a nivel internacional y con excelentes valoraciones por parte de los críticos, como Robert Parker-TheWine Advocate, James Suckling, Tim Atkin… que aplauden la calidad y el dinamismo de esta zona.
La suya es una historia de éxito meteórico. En los ochenta pasó rápidamente de los claretes a los tintos de mucha fruta y estructura. Tintos modernos que sorprendieron y encandilaron al público, en un momento en el que reinaba absolutamente Rioja y su estilo de vinos más evolucionados.
Constituida como Denominación de Origen en 1982 gracias al impulso de cinco bodegas y las cooperativas de la zona, hoy tiene registradas 311 bodegas, con 2.225 marcas aproximadamente. En cuanto al viñedo, figuran adscritas 24 000 hectáreas, de las cuales entre el 70-75% se encuentra en la provincia de Burgos, y el resto repartido entre las provincias de Valladolid, Segovia y Soria.
La puesta al día
La variedad de uva sobre la que se basan los tintos tanto de Ribera del Duero como de Rioja es la misma: la tempranillo. Sin embargo, debido al clima extremo de las tierras castellanas, esta uva da en Ribera del Duero más concentración, fuerza y potencia.
En cualquier caso, cada vez son más las bodegas que en los últimos años están ‘retocando’ sus modos de elaboración para conseguir vinos con mayores dosis de elegancia y frescura, como demanda el mercado. Para ello, buscan viñedos a mayor altitud; mientras que en la vinificación, aplican medidas como extracciones más comedidas o la reducción de los remontados, y también se reduce el peso del roble.
Otra de las corrientes que atraviesa la Ribera del Duero es la relevancia del terruño. Las bodegas ponen el foco en crear vinos con personalidad propia que reflejen con fidelidad el origen: las características de una parcela, un paraje, un pueblo. De hecho, cada vez más voces hablan de que hay muchas ‘riberas’ dentro de la Ribera. Y es que no ofrecen lo mismo los viñedos arraigados en suelos arenosos de Valladolid que los terrenos arcillosos de Burgos, por ejemplo.
Nuestras sugerencias
Hace unos años la zona más famosa de Ribera del Duero era Valladolid, sobre todo el triángulo formado por Valbuena, Pesquera y Peñafiel. Ahora la Ribera burgalesa está muy de moda, así como la parte soriana de la denominación. En cualquier caso, más allá de tendencias, en todos los puntos de la denominación se producen tintos sobresalientes. Estos son solo algunos ejemplos. Todos, marcas reconocidas, con mucho tirón comercial y calidad contrastada.
En el corazón de la Ribera del Duero burgalesa se encuentra Real Sitio de Ventosilla, una finca de 3000 hectáreas adquirida por Isabel la Católica en 1503. Esta es la impresionante sede de Bodega y Viñedos Pradorey, firma con el viñedo propio más grande de la Ribera del Duero: 520 hectáreas. PradoRey Viñedos Propios 2022 refleja la personalidad de este pedazo de paisaje castellano. Un ‘Ribera’ con la esencia de los viñedos de la zona de Gumiel de Mercado (Burgos), donde la tempranillo se expresa como en pocos sitios de España. Tiene una crianza de 10 meses en barricas.
En 2017 CVNE puso en marcha el proyecto Bodega Bela en una de las zonas más deseadas de Ribera del Duero, apoyándose en 82 hectáreas de viñedo repartidas entre los términos de Villalba de Duero y Moradillo de Roa (Burgos). Y los éxitos no tardaron: en 2023, Bela 2021 fue el único Ribera del Duero en el top 100 de Wine Spectator. Cune Crianza 2021, exclusivo para Vinoselección, es un tinto con una elegancia innegable de una añada Excelente. Un tempranillo envejecido 12 meses en roble francés.
PORTIA SELECCION DE FAMILIA 2022
Los Martínez Zabala (anterior Grupo Faustino) conforman una de las grandes sagas familiares del vino español. En Gumiel de Izán (Burgos) cuentan con la espectacular Bodegas Portia, diseñada por Norman Foster. Una firma que se nutre de un viñedo en plena madurez. Este tinto, 100% tempranillo, presenta una selección de las mejores partidas de la añada 2022. Su crianza fue de 10 meses en roble francés.
VIÑA SASTRE COLECCION PRIVADA 2022
Un ejemplo de ‘Ribera del Duero’ con gran personalidad y fidelidad a la expresión de un viñedo. Viña Sastre Colección Privada 2022 es la quinta añada de uno de nuestros vinos más demandados. Lo elabora en exclusiva para Vinoselección una de las figuras más prestigiosas de la enología española: Jesús Sastre, autor del grandioso Pesus. Y se surte de una selección de pagos viejos ubicados en el codiciado término vitícola de La Horra (Burgos).
ASTER FINCA EL CAÑO RESERVA 2019
Las uvas de tempranillo que lo nutren proceden de una sola parcela: El Caño, situada entre Anguix y La Horra (Burgos), y nace de cosecha calificada como Excelente. En estrecha colaboración con la bodega, nuestro equipo técnico realizó el seguimiento del vino desde su comienzo. El resultado es un tempranillo que une potencia, elegancia y profundidad; con la interpretación equilibrada que impone el sello del grupo La Rioja Alta, S.A. (propietario de la bodega Áster)
Representa la elegancia clásica en la D.O. Ribera del Duero. Está elaborado por una firma pionera: Protos (1927), que fue -a excepción de Vega Sicilia- la primera bodega de Ribera del Duero. En su sede de Peñafiel (Valladolid) diseña este monovarietal de tempranillo de viñas muy viejas, de más de 60 años. Cepas que dan bajos rendimientos de uvas concentradas ideales para alumbrar vinos de larga guarda como este.
EMILIO MORO 2021
Javier Moro es quien actualmente lleva las riendas de la bodega familiar, ubicada en Pesquera de Duero (Valladolid). Gracias a su buen hacer y al respeto por el terruño, todos sus vinos tienen prestigio internacional y representan a la D.O. Ribera del Duero en todo el mundo. Emilio Moro 2018 es su vino más emblemático, el buque insignia de la bodega. Por eso lleva el nombre de su creador y alma mater. Se trata de un soberbio tempranillo criado 14 meses en barricas.
Matarromera no necesita presentación. Fundada en 1988 en Valbuena de Duero (Valladolid) es una de las firmas que marca la diferencia en el vino español. Su Crianza se ha convertido en un vino de culto. Se estrenó con la añada 1994 ya cosechó el título Mejor Vino del Mundo en un concurso internacional de la Organización Internacional del Vino de España, celebrado en Turquía. Este Matarromera Crianza 2018 fue incluido en el ‘top 100’ de los mejores vinos del mundo 2021 por la prestigiosa publicación norteamericana Wine Spectator.
Adolfo y Manuel son los hermanos Pérez Pascuas fundadores y al timón de Viña Pedrosa. Una de las bodegas fundadoras de la D.O. hoy día una de las bodegas más importantes de Ribera del Duero y una firma de prestigio internacional. Se trata de una de las pocas firmas de la denominación que logar autoabastecerse, sirviéndose de 120 hectáreas de viñas propias, y tiene sede en Pedrosa de Duero (Burgos). Este es, sin duda, uno de los mejores Reservas de la denominación, añada tras añada.
Pago de Carraovejas (Peñafiel, Valladolid) es una etiqueta que lleva dos décadas convertida en objetos de deseo y se agota al poco tiempo de salir. Estamos ante un tinto que enarbola el concepto de terruño y se presenta como una perfecta simbiosis de elegancia y volumen. Gusta al gran público al mismo tiempo que ocupa un lugar en el Olimpo de los ‘vinos de culto’. Además, este 2021 viene avalado por una añada calificada como Excelente en Ribera del Duero.
CONDADO DE HAZA CLUB RESERVA 2020
Estamos ante uno de los más emblemáticos vinos de Ribera del Duero: Condado de Haza, el hermano del famoso Tinto Pesquera, que alcanza su máxima expresión con un tempranillo de finca, criado 25 meses en roble americano y de una añada Excelente. Un gran vino tradicional en el panorama de Ribera del Duero, que tiene origen en un ‘château’ ubicado en Roa (Burgos). Este Reserva es una versión exclusiva para Vinoselección, de ahí el apellido ‘Club’.
