Quesos Artesanos de Castellón
Castellón: las formas del queso
Te presentamos seis quesos de cabra y oveja que representan las zonas montañosas de las sierras de Castellón y que tienen distintas formas, obtenidas de una amplia cultura material ancestral en la quesería artesanal.
Por orden de degustación, del más suave al más fuerte, la Selección de Quesos Artesanos de Castellón está formada por:
- 1 porción de queso curado de oveja Peña Blanca.
- 1 porción de queso curado de oveja Tot de Poble.
- 1 porción de queso semicurado de cabra Serbogar.
- 1 pieza de queso tierno de cabra de Tovalló con romero El Pastor de Morella.
- 1 pieza de queso semicurado de cabra con trufa Catí.
- 1 pieza de queso Tronchón de cabra Benassal.
